“鹅腿姨妈”团购页面显示“11518次接龙”，，，消耗者正是基于“鹅腿”二字爆发购置行为，，，但那份因“鹅腿情结”而生发的信任却再难回到当初。。
文 |竹里
2026年6月9日，，，天下高考刚刚竣事，，，一则截图最先在各大社交平台撒播，，，截图来自于“鹅腿姨妈”陈秀凤的团购微信群。。陈秀凤因在北大等高校周围摆摊而走红。。
“鹅腿姨妈”卖的是鸭腿
在团购群内宣布的群通告，，，陈秀凤写道：“因被群内某位上班精英举报原质料是鸭腿，，，正在配合相关部分事情。。”她认可，，，自己卖了十几年的“原质料是鸭腿”，，，并体现“以后都会给各人写清晰，，，介意请勿下单，，，‘鹅腿姨妈’叫了十几年了，，，不保存诓骗等行为”。。
这条通告一经发出，，，喜欢点单“鹅腿姨妈”的同砚们瞬间破防。。“原来我花了16元吃了那么多年的‘鹅腿’竟然是鸭腿？ ？”“卖鸭腿十几年，，，却信誓旦旦地自称鹅腿姨妈，，，诓骗。。”#鹅腿姨妈卖的是鸭腿#话题很快登上微博热搜第一。。
事发后，，，有网友发出6月5日的谈天纪录，，，面临网友的质疑，，，头像为哆啦A梦的用户“凉与”发了多条言论回。。骸安怀怨龀鋈，，，给你惯的坏误差。。”而在其中一个鹅腿姨妈所在的群聊里显示，，，“凉与”群昵称为“鹅腿姨妈儿子兼助手”。。
“鹅腿姨妈”陈秀凤出席活动
多人爆料曾称买到“发绿腿”
6月10日上午，，，有媒体采访了“鹅腿姨妈”陈秀凤，，，她说，，，刚最先干的时间，，，确实卖的是鹅腿，，，可是厥后进不到鹅腿食材了，，，以是就卖鸭腿了。。
记者询问：“是一直卖鸭腿，，，照旧何时最先卖鸭腿?”对方回覆：“鹅腿姨妈这个名字叫了十几年了，，，怎么可能一直卖的都是鸭腿呢？ ？”记者追问那是何时最先卖鸭腿，，，对方称“后续会有见告的”。。
关于后续食材会不会改成鹅腿，，，陈秀凤体现，，，鹅腿和鸭腿都会用的，，，只要鹅腿好，，，她就会用。。同时陈秀凤透露，，，市场羁系局现在还没有联系他们，，，但她正准备去市场羁系局配合相关事情。。陈秀凤的丈夫梁德才体现，，，当天他们不做生意了。。
鹅腿姨妈团购页面
笔者梳剃头现，，，鹅腿姨妈团购页面显示有“11518次接龙”。。最新一次接龙中，，，接龙商品包括“姨妈烤的辣腿”“姨妈烤的不辣腿”，，，均未显示鸭腿或鹅腿。。可是拼团微信群里，，，送货新闻明确写着“鹅腿到了，，，有多的鹅腿要吃吗？ ？”。。有网友宣布的群聊纪录显示，，，“鹅腿姨妈”曾于2024年、2025年等宣布“鹅腿到了”等群新闻。。
更有网友晒出2023年的截图显示，，，鹅腿姨妈此前一直售卖并自称卖的是鹅腿。。鹅腿姨妈的儿子也曾在接受采访时称，，，妈妈腌制的是鹅腿，，，所用的调料都是家常食材，，，腌制用具是装满的，，，用料很足。。
不少人也在网上发声，，，“鹅腿姨妈”这就是一个品牌称呼，，，也有网友体现食材应该标注清晰，，，同市价钱也要对应食材。。一位网友发帖称，，，自己可以接受鹅腿卖得贵一些，，，但无法接受这种“挂羊头卖狗肉”的行为。。
笔者还发明，，，有多名网友曾反映，，，“鹅腿姨妈”售卖的鹅腿保存显着发绿征象。。姨妈回应是“纯绿色，，，蔬菜汁腌制，，，绿色食物，，，无任何危害，，，无任何添加剂，，，所有当天现做，，，请放心吃”。。
6月10日，，，有两名同砚向媒体体现，，，吃鹅腿时从未想过可能是变质，，，以为只是孜然或者其他调料染的颜色。。其中一名同砚回忆，，，食用后曾多次腹泻：“一共吃过或许17次，，，不记得是不是每次都腹泻，，，由于我肠胃欠好，，，容易腹泻。。”
微信谈天截图
一位从事食物清静相关的人士体现，，，从流出的图片视频研判，，，涉事“烤鹅腿”的发绿部分呈斑块状、絮状，，，边沿模糊且质地湿润发黏，，，不切合蔬菜碎屑的物理形态，，，不扫除是霉菌导致的变质。。
不过该人士增补，，，肉品发绿并非绝对即是变质。。此前在处理卤牛肉肉质异常时，，，曾检出因铜、铁等金属离子含量显著升高引发的变色。。针对商家“蔬菜汁腌制”的说法，，，该人士强调详细原因须经抽检方可判断；；；； ；若属变质，，，通常陪同异味等感官转变，，，但烧烤制品调味较重，，，异味易被掩饰不易察觉，，，建议以实验室检测效果为准。。
本钱价至少相差2倍
据相关视察发明，，，就本钱而言，，，鹅腿和鸭腿本钱价至少差了2倍。。
从批滥觞来看，，，北京新发地农副产品批发市场中心的价钱行情显示，，，鸭腿平均价为4.75元/斤。。而鹅腿由于市场需求相对较低，，，无法查到直接报价，，，只能以白条鹅的平均价（10元/斤）作为参考——即便不思量鹅腿部位溢价，，，其基础本钱也已是鸭腿的2.1倍，，，产量更少的鹅腿现实价钱显然还会更高。。
陈秀凤在北大等高校周边销售“鹅腿”
若以鸭腿的批发价4.75元/斤来盘算，，，再参考电商平台生鸭腿每只约0.5-0.65斤的重量，，，单只鸭腿的质料本钱约为2.4-3.1元。。这意味着，，，即即是卖鲜鸭腿，，，16元/只的售价也已抵达质料本钱的5.2-6.7倍，，，若是卖的是冻货，，，本钱将进一步下降。。
转到零售端，，，电商平台的数据让这种价差变得越发直观：常见的生鸭腿售价为每斤4.2-15.9元不等，，，标注有商标和产地的生鹅腿售价则高达44.6-66.2元。。至于熟食，，，卤鹅腿肉更是卖到了67-89.9元。。
连系“鹅腿姨妈”快团团小程序中，，，成员数凌驾19万，，，跟团人次达36万+。。这个谋划了十余年的烤鹅摊，，，已经不再是“小本生意”。。
在北至公众号的相关文章中，，，有这么一句话：“持之以恒和讲良心，，，不随波逐流，，，也不唯利是图，，，扎实地、认真地烤好每一条鹅腿。。这即是‘鹅腿姨妈’乐成的窍门。。”现在看来，，，着实讥笑。。
姨妈手机上的鹅腿群
有网友提出疑问，，，既然卖的是鸭腿，，，为什么叫“鹅腿姨妈”？ ？售卖时，，，对消耗者标注清晰原质料为鸭肉，，，是否属于商家应尽的义务？ ？
上海市正策状师事务所张兢忆状师告诉《新民周刊》：“鹅腿姨妈”以鸭腿冒充鹅腿销售，，，主观上放任消耗者爆发误认，，，客观上实验了引人误解的宣传，，，严重损害了消耗者最基本的知情权。。凭证相关划定，，，消耗者可以主张退一赔三，，，赔偿金额缺乏500元的，，，按500元盘算。。若是食物爆发变质等问题，，，凭证《食物清静法》，，，可主张十倍价款或三倍损失的赔偿，，，赔偿金额缺乏一千元按一千元盘算。。
张兢忆状师体现，，，这种行为已经凌驾了纯粹的“名实不符”。。凭证《消耗者权益保；；； ；しā返诙十三条第二款的划定，，，谋划者以广告、产品说明、实物样品或者其他方式批注商品或者服务的质量状态的，，，应当包管其提供的商品或者服务的现实质量与批注的质量状态相符。。
而消耗者有权知道自己在吃什么、点的是什么，，，这是底线。。不因“十余年的习惯”或“学生们喜欢”而改变。。
值得注重的是，，，“鹅腿姨妈”恒久以流动摊贩的形式谋划，，，而流动摊贩的羁系各地虽有差别，，，但底线要求是一致的：从事食物谋划，，，必需取得响应的谋划允许或备案，，，从业职员必需持有有用的康健证实。。
从现在信息来看，，，其在海淀区（北大、清华周围）及向阳区（国贸CBD周围）均有流动销售行为，，，但能否提供正当的食物谋划允许证、摊贩备案卡以及从业职员的康健证实，，，仍是未知数。。
外地羁系部分已介入
回首“鹅腿姨妈”的爆红史，，，险些是一部经典的草根逆袭。。2000年陈秀凤从江苏连云港来到北京营生，，，先后卖过水果和通俗烧烤。。约莫在2016至2018年时代，，，她最先以预订的形式卖烤鹅腿，，，并把自己的微信名字改成了“鹅腿姨妈”。。
2023年冬天，，，她彻底火出圈。。因由是她在三大高校中转场，，，被某一方学子奚落痛失鹅腿，，，随后在微博等社交平台的推波助澜下，，，她成了征象级网红。。数据显示，，，其时清华北大的学生们排队疯抢，，，甚至一个清华群就有9个之多，，，每个群只接受20个预订。。
同砚们围绕着几只“烤鹅腿”上演了一场强烈的“抢货大战”。。
微信群谈天截图
第三方数据显示，，，鹅腿姨妈陈秀凤短视频账号现有粉丝1.9万，，，据企查查平台信息显示，，，陈秀凤已申请多枚“鹅腿姨妈”商标，，，国际分类涉及利便食物、啤酒饮料等，，，现在已有多枚商标注册乐成。。
企查查信息截图
2024年，，，北大曾约请她去“2024青年创投女性生长论坛”开讲座。。她教学了“创业不应分成三六九等”的生意经：“一是讲规则，，，和同砚们建设信任关系。。好多同砚信任我，，，才会在鹅腿群里直接转账付钱，，，各人形成良性的信任。。二是包管做良心活，，，就是要有高品质，，，不可让主顾遇到食物清静的问题，，，这也是特殊主要的。。”
6月10日，，，阻止发稿，，，向阳区市监局相关事情职员体现，，，经起源相识，，，该摊主在向阳区有一个线下配售点，，，现在核实事情还在举行中，，，会通过官方账号转达处理效果。。同日，，，北京市海淀区都会治理综合行政执法局宣传科事情职员称，，，尚未收到举报，，，若是该摊主没有营业执照且恒久在海淀区摆摊的话，，，确实属于他们的统领规模，，，后续会视察相识此事。。
笔者以为，，，“鹅腿姨妈”团购页面显示“11518次接龙”，，，消耗者正是基于“鹅腿”二字爆发购置行为，，，但那份因“鹅腿情结”而生发的信任却再难回到当初。。
资料泉源：现代快报、红星新闻、潇湘晨报、大河报、东方财经等
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