赖政宏
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近期多地爆出中小学食堂引入预制菜供餐的新闻，，，，引发财长强烈阻挡。。多个都会的家长自觉联名签署请愿书，，，，要修业校食堂坚持使用新鲜食材现场烹饪，，，，拒绝预制菜进校园。。
家长们最大的担心是食物清静和营养问题。。预制菜通常含有较多的添加剂和防腐剂，，，，且经由长时间贮存后营养价值会有所损失。。一位家长诘责："成年人都不肯意天天吃预制菜，，，，凭什么让孩子吃？？ ？？？"
教育部已对此作出回应，，，，明确体现勉励学校食堂自主谋划、自行采购、现场制作，，，，对引入预制菜须严酷审批并征求家长意见。。但也有营养学专家指出，，，，规范生产的预制菜在清静性和营养性方面并不逊于现场烹饪。。
