扬子晚报网7月21日讯（记者 薄云峰 马奔）磷脂DHA藻油凝胶糖果、DHA核桃乳、燕窝酸玫瑰饮品……这些在实体店和网上热销的食物，，，，，与现在科技前沿学科——合成生物学有着千丝万缕的细密关系。。。。21日，，，，，加入2026年“活力中国调研行”的媒体记者来到常州市新北区薛家镇，，，，，实地探访南京师范大学常州合成生物学工业研究院。。。。

南京师范大学常州合成生物学工业研究院副院长林军。。。。 薄云峰 摄

在一楼展厅，，，，，凝胶糖果、DHA核桃乳、燕窝酸玫瑰饮品等食物吸引了记者们的好奇眼光。。。。研究院副院长林军先容，，，，，这些食物看似通俗，，，，，着实都运用了合成生物学的最新科研效果。。。。以燕窝酸玫瑰饮品为例，，，，，该饮品的原质料没有燕窝实体，，，，，主要因素为N-乙酰神经氨酸，，，，，俗称燕窝酸。。。。燕窝酸是人体神经组织、细胞膜功效区的主要组成因素，，，，，是珍贵的母乳营养因素和燕窝的焦点活性物质。。。。

展厅摆设的相关产品。。。。 薄云峰 摄

近几年，，，，，随着全球生物多样性和自觉；；；；で樾蔚睦砟畹囊恢蓖平，，，，，燕窝的接纳量大幅镌汰。。。。燕窝是自然界中，，，，，已知燕窝酸含量较高的食物，，，，，干燕窝中含量可达7%-14%，，，，，这种因素对神经系统发育和免疫调理有资助。。。。同时民间古板以为燕窝能滋阴润肺、美容养颜、润肺止燥改善睡眠。。。。

通过合成生物学手艺提取“燕窝酸”，，，，，能知足人们关于康健食物的需求。。。。南京师范大学常州合成生物学工业研究院与企业举行亲近的产学研相助，，，，，把科研效果转化，，，，，通过工业化生产，，，，，现在富含燕窝酸、磷脂DHA的食物正大踏步进入消耗市场。。。。

记者在采访中相识到，，，，，南京师范大学常州合成生物学工业研究院2023年6月建设。。。。学术带动人是南京师范大学校长、中国工程院院士黄和。。。。在社会各界支持下，，，，，现在南京师范大学常州合成生物学工业研究院二期孵化项目实验室及共享检测实验室已装修完毕。。。。

林军先容，，，，，“研究院以产学研为优势，，，，，正普遍地举行项目洽谈事情，，，，，今年争取再引进20个合成生物项目落地研究院！”

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