泉源：男子在燕窝开洞装摄像头视察燕宝宝作者： 陈尧燕：

啤酒被捶五年：天下杯会是焚烧器吗？？
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文丨小李飞刀

美加墨天下杯来袭，，，，，全球官方赞助商之一的海信家电已于6月11日强势涨停，，，，，观赛经济的热风提前吹进了A股。。。。。

啤酒作为看球标配，，，，，自然也没缺席。。。。。6月10日以来的三个生意日，，，，，A股啤酒指数一度涨近5%，，，，，市值偏小的惠泉啤酒一度上涨15%。。。。。

但翻翻历史账，，，，，天下杯历来不是啤酒板块的必涨令。。。。。2002年至今的六届天下杯，，，，，啤酒指数三次涨、三次跌，，，，，涨幅处在-10%至14%之间，，，，，毫无纪律可言。。。。。

不过，，，，，这次美加墨天下杯依旧差别，，，，，撞上了五年跌近50%、估值缺乏20倍、蹲在十年底部的啤酒。。。。。它会成为板块周期苏醒的导火索吗？？
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【比白酒更抗跌】

已往几年大消耗下行周期中，，，，，啤酒业绩比白酒更抗跌。。。。。

2025年，，，，，A股啤酒板块实现营收约698.5亿元，，，，，同比增添2%。。。。。归母净利润85.3亿元，，，，，同比大增16.7%。。。。。在总量险些不增添的条件下，，，，，利润仍以双位数扩张，，，，，虽然增速较之前年份有所放缓。。。。。

2026年一季度，，，，，板块业绩继续坚持增添趋势。。。。。燕京啤酒、珠江啤酒、惠泉啤酒扣非净利增速划分为69%、12%、19%。。。。。

▲啤酒板块扣非归母净利润走势图，，，，，泉源：华泰证券

反观白酒，，，，，业绩深度调解已周全反映在财务报表中。。。。。2025年白酒板块收入3618亿元，，，，，同比下降18.1%
；；归母净利润1266亿元，，，，，同比下降24%。。。。。这次年度回撤幅度比上一轮2012至2015年下行周期任何一年都要猛。。。。。

啤酒为什么更能扛？？
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一是价钱带有显著差别。。。。。啤酒是公共快消品，，，，，主流价钱带在5-10元，，，，，整体单价偏低，，，，，意味着下行期险些没有降价空间——也没人指望啤酒降价促销来驱动销量。。。。。

事实上，，，，，已往几年啤酒板块毛利率基本坚持稳固，，，，，甚至在本钱盈利和结构升级双重作用下小幅抬升。。。。。一旦进入上行周期，，，，，啤酒具备清晰的顺价提价能力。。。。。

二是市场竞争名堂是底牌。。。。。经由二十年吞并整合，，，，，中国啤酒行业前五家——华润、青岛、百威、燕京、重啤市占率已稳固在80%左右，，，，，早已过了靠价钱战抢份额的阶段，，，，，更多是形成默契，，，，，搞产品结构升级，，，，，提升整体吨价水平。。。。。

反观白酒，，，，，价钱带显著高于啤酒，，，，，定价权建设在商务宴请、礼物属性之上，，，，，更容易受宏观需求影响。。。。。已往几年，，，，，高端白酒需求萎靡，，，，，批零价倒挂，，，，，引发一连去库，，，，，业绩大幅承压也就不难明确。。。。。

从谋划特点看，，，，，啤酒接下来的苏醒可能比白酒更顺、更快。。。。。

【两大增添路径】

未来，，，，，A股啤酒赛道的增添叙事，，，，，拆究竟就是两条线——吨价上行、品类立异。。。。。

啤酒同白酒一样，，，，，早已没有量增逻辑。。。。。2015年至2020年，，，，，啤酒产量从4716万千升降至3411万千升，，，，，降幅高达27%。。。。。这一阶段受消耗习惯转变、产能过剩及行业结构调解影响，，，，，中低端啤酒需求萎缩，，，，，企业通过关停低效产能优化供应。。。。。

2021年至今，，，，，产销量略微回升，，，，，整体维持在3500-3600万千升，，，，，但较历史岑岭仍有较大差别。。。。。

未来，，，，，啤酒市场增添同样主要依赖涨价。。。。。

被动提价方面，，，，，本钱压力正在重新累积。。。。。啤酒本钱结构中，，，，，包装质料（玻璃瓶、铝罐）和大麦占比最大，，，，，划分约28%和15%，，，，，其中铝罐约13%。。。。。

2025年玻璃价钱回落超20%、大麦降约17.6%，，，，，曾是行业利润超预期的主要盈利泉源。。。。。

但今年风向正在爆发转变。。。。。大麦方面，，，，，澳大利亚焦点产区受干旱影响，，，，，供应骤紧，，，，，澳饲料大麦报价已达300美元/吨。。。。。铝价一连走升，，，，，多次刷新历史新高。。。。。阻止6月15日，，，，，沪铝期货价钱较2020年头大涨超70%，，，，，对铝罐包装的产品本钱形成一连压力。。。。。

然而，，，，，啤酒向来有顺价传导能力。。。。。2017-2018年那轮本钱上涨周期中，，，，，各家龙头先后提价，，，，，最终不但把本钱转达出去，，，，，净利率反而一连提升。。。。。

本轮涨价第一枪早已打响。。。。。

2026年头，，，，，燕京啤酒、华润雪花、青岛啤酒先后宣布涨价通知，，，，，涨幅集中在10%至20%，，，，，产品聚焦500ml瓶装、易拉罐装，，，，，提价主要原因均指向原质料价钱上涨。。。。。

阻止一季度末，，，，，五大啤酒厂均完成一轮提价，，，，，平均吨价上升3%-8%，，，，，毛利率普遍上升1.5%-3%。。。。。

二季度涨价一直歇。。。。。5月20日，，，，，华润啤酒旗下喜力在天下杯开幕前夕，，，，，整箱建议零售价上调5元，，，，，单听上调0.5元。。。。。

除了本钱倒逼的被动涨价，，，，，更值得重视的是自动升级——把中低端产品结构往高端价钱带腾挪。。。。。

外洋多个蓬勃国家中高端啤酒销量占比七成以上，，，，，而中国低端占比一度达六成，，，，，使得中国啤酒整体吨价大幅低于欧洲、日韩、美国。。。。。但中国啤酒中高端占比扩大的趋势正一连挤压低端市场。。。。。

▲中国啤酒价钱带占比转变，，，，，泉源：国泰君安

除涨价外，，，，，品类拓展是另一大生长点。。。。。

精酿啤酒是最近几年最具活力的细分增量。。。。。据灼识咨询数据显示，，，，，中国精酿啤酒市场规模从2019年的125亿飙升至2024年的632亿，，，，，复合年增添率高达38.4%，，，，，占整体啤酒零售额比例从2.1%跃升至8.6%，，，，，预计到2029年将突破1800亿，，，，，占比靠近两成。。。。。

不过，，，，，精酿现在仍是结构性增量，，，，，主要吃掉中高端工业啤酒的份额，，，，，而非凭空做大整体盘子。。。。。

但对啤酒企业而言，，，，，这意味着一个新的价钱带战场——精酿吨价是通俗工业拉格的3-5倍，，，，，毛利空间丰盛。。。。。百威、华润、青岛都在精酿上重兵投入，，，，，金星啤酒甚至借此冲刺港股IPO。。。。。

别的，，，，，不少啤酒龙头还跳出啤酒赛道，，，，，去其他细分领域追求增量。。。。。燕京推出倍斯特汽水（定位介于汽水和低度酒精之间），，，，，青岛结构黄酒，，，，，走的都是界线扩张逻辑。。。。。

【从重啤到燕京】

在啤酒这样一个成熟行业中，，，，，资源市场很是体贴谁会成为“啤酒中的茅台”。。。。。

2021年调解之前，，，，，重庆啤酒是整个板块的生长之王。。。。。此前几年，，，，，其股价上涨超十倍，，，，，估值一度给到120倍以上，，，，，远高于行业平均水平。。。。。

彼时，，，，，市场逻辑也很清晰。。。。。嘉士伯入主后注入了最优质的资产包，，，，，吨价水平被显著拉高，，，，，仅次于百威亚太，，，，，盈利能力一连大幅提升。。。。。

更令市场疯狂的，，，，，是乌苏啤酒——2018年下半年在社交媒体上意外走红，，，，，“硬核”、“夺命大乌苏”的网红人设让它重新疆地方品牌一起杀向天下，，，，，巅峰期天下销量突破百万千升量级，，，，，成为行业征象级单品，，，，，发动整体吨价大幅上行。。。。。

重啤估值也因此享受了远超偕行的生长溢价。。。。。然而，，，，，2021年之后业绩高增戛然而止，，，，，高估值溢价消逝殆尽。。。。。

其中一个主要原因是，，，，，乌苏啤酒举行天下化并不顺遂。。。。。一方面，，，，，此前几年渠道压货、推力透支，，，，，叠加华润黑狮、青岛白啤、燕京U8等竞品跟进，，，，，相对竞争力下降。。。。。另一方面，，，，，宏观需求影响下，，，，，高端啤酒首当其冲。。。。。

重啤超高估值叠加高生长逻辑崩坏，，，，，导致股价跌超70%，，，，，成为本轮调解最强烈的啤酒股。。。。。

然而，，，，，本轮行业逆境中，，，，，又杀出一匹大黑马——燕京啤酒。。。。。2021年2月低点以来，，，，，股价累计靠近翻倍，，，，，成为啤酒中唯一在今年创出新高的标的，，，，，在整个大消耗赛道中也极为有数。。。。。

这背后主要是自身业绩在支持。。。。。2022-2025年，，，，，公司归母净利从3.52亿一起攀升至16.79亿，，，，，年复合增添率高达68%，，，，，净利率从2%大幅上升至13%。。。。。

拆分看，，，，，第一大增添引擎是燕京U8。。。。。已往五年，，，，，U8销量从9万吨增添到90万吨，，，，，成为燕京第一款真正意义上的天下性大单品。。。。。U8定位高端，，，，，拉动营收、利润一连增添，，，，，成为燕京挣脱谋划逆境的最大辅佐。。。。。

别的，，，，，燕京啤酒的谋划效率也大幅改善。。。。。

2021年之前，，，，，公司职员臃肿，，，，，三费用度率终年行业最高，，，，，人均创收垫底，，，，，净利率常在2%彷徨，，，，，远低于其他龙头。。。。。2022年新治理层上任后，，，，，大刀阔斧砍冗余、优渠道、控用度，，，，，用度率一连下降，，，，，成为利润高增的另一大砝码。。。。。

▲啤酒企业人均创收（万元/人），，，，，泉源：勾股

展望未来，，，，，U8在多个省份的渠道渗透率远未到天花板，，，，，高端全麦拉格新品A10上市铺货、倍斯特汽水跨界培育，，，，，让市场相信燕京啤酒的高增叙事在中短期内难以竣事。。。。。

除重啤和燕京“一退一进”的比照外，，，，，华润、青岛、百威谋划体量很大，，，，，生长性相对有限。。。。。

坦率讲，，，，，天下杯对啤酒消耗的拉动是真实的，，，，，但也是脉冲式的，，，，，最多催化一个季度的零售动销，，，，，不会改变行业中恒久轨道。。。。。

啤酒背后真正的苏醒动力在于业绩已陆续回暖，，，，，叠加估值位于十年最底部区间，，，，，天下杯事务完全有可能成为赛道回归的一个焚烧器。。。。。

总之，，，，，对啤酒继续气馁，，，，，已经没有坚实的理由了。。。。。

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