中国饮品行业协会宣布数据显示，，，天下正式注册运营的陌头咖啡车数目已突破一万辆，，，较两年前增添了近五倍
。。。这种无邪无邪的咖啡售卖方式正在改变都会住民的早间消耗习惯
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陌头咖啡车的兴起得益于各地都会治理部分的政策支持
。。。多个都会划定了专门的流动餐车谋划区域，，，简化了谋划允许审批流程，，，降低了创业门槛
。。。一辆咖啡车的初始投入仅需五到十万元，，，远低于实体咖啡店
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不过随着数目快速增添，，，行业也面临同质化竞争和食物清静羁系等挑战
。。。部分都会已最先实验咖啡车谋划资质审核制度，，，要求谋划者具备食物清静培训及格证书，，，并按期接受卫生检查
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