泉源：伊朗最高首脑就医情形披露作者： 李宗凡：

从货架零食到情绪空间：麻辣王子首家辣条体验店开业

7月10日，，
，，麻辣王子全球首家体验店在长沙万家丽购物广场正式开业。。

在这个名副着实的中国零售立异之城，，
，，从茶颜悦色到郁勃优选，，
，，从乐尔乐到零食很忙，，
，，从文和友到金粒门和几多全,每一种模式都深刻影响着中国零售的走向。。

素有"宇宙中心"之称的万家丽购物广场，，
，，则是湖南一众原创零售模式的首发摇篮。。这一次，，
，，轮到辣条了。。《零售圈》提前体验了这家门店的与众差别和特色亮点，，
，，现举行分享，，
，，希望给行业带来一些思索。。

100㎡体验店，，
，，让辣条走出货架

“我想开了！请10万人吃正宗辣条！”

若是是其它品牌喊出这句豪言壮语，，
，，几多会以为是句玩笑话，，
，，但被麻辣王子这个只做“正宗麻辣，，
，，不做甜条”的“狠角色”喊出来，，
，，引发了笔者的兴趣。。

原来在狠话后边，，
，，真的是有些绝活。。

这家新开的门店，，
，，有仅占地8㎡的透明辣条车间，，
，，坚持恒温恒湿，，
，，3级净化系统过滤空气，，
，，完全是凭证制药级GMP清洁车间标准打造。。辣条发明人亲自操刀上阵，，
，，耗时120天研发出的迷你辣条机，，
，，虽然占地只有2㎡，，
，，天天却能生产10万根麻辣王子。。这小小的体验空间，，
，，砸进了60万元，，
，，若是按零售坪效算这笔投资着实很不划算，，
，，但麻辣王子却给出了自己的谜底。。

据门店认真人先容：投巨资，，
，，不是为了制造一个把车间搬进阛阓吸引眼球的噱头，，
，，是让消耗者亲眼望见一包辣条从面粉到制品的全历程，，
，，把麻辣王子的“正宗"从一句广告语酿成肉眼可见的事实。。

车间外的体验区，，
，，才是让消耗者愿意走进来、留下来的地方。。

标品零食的消耗行动很简朴，，
，，买、拆、吃、扔包装，，
，，而麻辣王子体验空间，，
，，让消耗者愿意停下来待上半小时，，
，，靠的是一套围绕"刺激"设计的挑战系统。。四大刺激挑战从麻度、辣度、麻辣度到穿越前方，，
，，层层加码，，
，，麻辣王擂台PK则把个人体验升级成群体围观。。吃辣条这件事酿成了一场可以加入、可以竞技、可以撒播的现场体验。。

年轻人吃辣条，，
，，图的就是刺激一下。。嘴巴没味了来一根，，
，，加班无聊来一根，，
，，压力大、心情差，，
，，也来一根。。辣是痛觉，，
，，触发内啡肽释放，，
，，自然带着情绪释放的效果。。体验店里的挑战和擂台，，
，，把这个"刺激一下"的心理需求放大成了看得见、能加入的现场场景。。

辣到流泪的瞬间、擂台PK的冲突感和戏剧性，，
，，这些体验自带撒播属性，，
，，会自觉流向抖音、小红书，，
，，每位加入者都自动成为撒播节点。。体验店不但是线下消耗空间，，
，，更是一个内容生产场，，
，，麻辣王子用体验设计把消耗者酿成了品牌的撒播前言。。

同时，，
，，周边和定制服务则在做另一件事。。

把辣条从零食酿成文化符号。。IP玩偶、零钱包、冰箱贴、颈枕、毛绒镜子，，
，，让辣条不但是解馋的工具，，
，，还成了年轻人愿意晒、愿意送的表达方式。。有周边的品牌和没有周边的品牌，，
，，在消耗者心智中的位置完全差别。。

辣条礼盒、定制辣条花束、辣条喜糖盒、辣条婚车抽奖。。麻辣王子在试探一个更大胆的场景，，
，，从公众认知中的"小零食"到婚庆伴手礼的"仪式感消耗"。。

辣条不再只是课间零食，，
，，而是能泛起在婚礼上的仪式消耗品。。由于品类的价值上限，，
，，取决于能进入的场景上限。。

广告语焕新，，
，，从抢占品类到共情“年轻人”

明确这家店，，
，，需要把它放进麻辣王子的战略切换里看。。麻辣王子此前的广告语是"只做正宗麻辣，，
，，不做甜条"。。

旧广告语泛起在品类认知初期。。麻辣王子在"正宗麻辣"这条路上一起追到源头，，
，，约请三位辣条发明人担当手艺照料，，
，，又携手川菜掌门人肖见明配合传承与弘扬正宗辣条风味。。正宗辣条由此被更多人熟悉和接受，，
，，从一个地方口胃走向了天下。。辣条选择哪个口胃，，
，，正宗已经回覆了。。辣条还能怎么吃，，
，，是走到前面的人该接着回覆的。。

广告语现在换成了"年轻就吃麻辣王子，，
，，刺激味蕾，，
，，快乐加倍"。。旧广告语说的是"我是什么"，，
，，新广告语说的是"我能给你什么"，，
，，从品类占位转向了消耗者共识。。

三句话合在一起的意思很清晰：只要你愿意刺激、追求快乐，，
，，你就是麻辣王子的年轻人。。"年轻"在这里不挑年岁，，
，，挑的是态度。。吃麻辣王子也不再是一个购置行为，，
，，而是一种身份选择。。

"刺激味蕾"的感官体验，，
，，比说"好吃"更强烈，，
，，这种辣是痛并快乐的感受，，
，，自然带情绪释放的属性，，
，，契合追求刺激的人的偏好。。

"快乐加倍"则把消耗念头从日常解馋推向情绪知足，，
，，现代人对零食的需求已从饱腹酿成一种情绪调理工具，，
，，压力大时吃辣、无聊时吃辣、社交时吃辣、加班时吃辣，，
，，"快乐加倍"精准捉住了这种情绪消耗趋势。。

体验店把广告语从文字酿成了现实。。有了体验店，，
，，就有了可以走进去、可以玩起来的线下场景。。

在年轻态人群认同圈层消耗确当下，，
，，自诩式的广告很容易招致反感，，
，，能爆发情绪共识才是供需相同的准确方式。。

读懂他们的压力与喜欢，，
，，用对等的口吻说"我懂你"，，
，，再配合线下门店的现实体验落地，，
，，这可能是大大都快消零售品牌应该思索的问题。。

用体验破局，，
，，扛起品类升级之路

麻辣王子首家体验店的开业，，
，，不但仅是一个品牌营销战略，，
，，把它放在更大的工业升级配景里看，，
，，才华明确这家店所表达的头脑。。

沙利文《中国辣味零食行业趋势白皮书》显示：中国辣味休闲零食市场规模（按销售额计）由2021年的1,729.0亿元增添至2025年的2,116.2亿元。。辣条是年轻人消耗最多的辣味零食，，
，，辣条品类2026-2030年间年复合增添率将抵达4.3%。。预计到2030年将增至775.9亿元，，
，，逐步靠近千亿规模。。

年轻消耗者中，，
，，61%购置过辣条，，
，，45%最喜欢辣条，，
，，在辣味零食各品类里排名第一，，
，，凌驾74%的辣条消耗者已往三个月吃了3次以上。。

但这个年轻人最认的品类，，
，，从降生起就背着信任债。。2005年央视曝光小作坊卫生问题，，
，，使整个品类就此被贴上"垃圾食物"标签，，
，，以后十几年，，
，，头部品牌一直在做的一件事，，
，，就是为辣条正名。。

麻辣王子一直在引领辣条康健升级。。作废添加甜蜜素、化学色素、防腐剂、合成抗氧化剂，，
，，用非油炸工艺，，
，，0反式脂肪酸，，
，，一步步推动行业的康健升级。。麻辣王子8㎡透明车间做的事，，
，，就是把生产历程从工厂搬到了阛阓里，，
，，让人亲眼看到一包辣条是怎么做出来的。。

报告同时显示，，
，，年轻消耗者中85%购置过麻辣王子，，
，，57%最喜欢麻辣王子。。辣条是年轻人最认的辣味零食，，
，，麻辣王子是年轻人选得最多的辣条品牌，，
，，这组数据放在一起看，，
，，麻辣王子往哪个偏向走，，
，，对整个品类都会爆发较大的影响。。

"看得见"不是辣条行业的独创。。现在爆火的鲜制零食，，
，，正在用同样的要领重塑整个零食赛道，，
，，其实质上也是"看得见"的变现。。而逻辑就是消耗者愿意为"看得见"付更高的价钱，，
，，热卤、现烤坚果、烘焙面包等品类明档鲜制的新鲜化升级，，
，，已经趟出了一条可复制的蹊径。。辣条落地透明生产模式，，
，，同样能拉高整个品类的价值上限。。

同时，，
，，辣味自己自带解压效果，，
，，再搭配加入的互动环节，，
，，比鲜制零食店又演进了一步，，
，，酿成适合社交玩乐、释放压力的情绪消耗品，，
，，叠加IP周边、婚庆礼盒定制，，
，，消耗场景变得更多元，，
，，行业整体空间也随之变大。。

从坚持走“正宗”蹊径最先，，
，，麻辣王子深谙舍得之道，，
，，舍了低价快销的短期规模，，
，，守了正宗的品质定位。。现在又开创性地用刺激挑战、透明车间、场景拓展所有融合落地。。

麻辣王子的偏向是对的，，
，，但接下来的磨练是体验店的模子能否规模唬；；；粗，，
，，单店的情绪消耗场景能否沉淀为品类共识，，
，，而不是止步于一家品牌地标。。

品类升级，，
，，一家店不敷，，
，，需要一条路。。

怎样让辣条从一个日常小零食走向一种情绪消耗，，
，，这家体验店正在给出谜底。。

对麻辣王子来说，，
，，这家店是从卖产品到卖体验的跨越。。对辣条品类来说，，
，，第一次有人用一个完整的空间，，
，，把生产、体验和文化放在一起。。品类升级不会由于一家店而完成，，
，，但总要有人先蹚出来。。一个快到千亿的品类，，
，，该有配得上这个体量的品牌。。

作者简介：荆焰，，
，，零售圈高级合资人，，
，，零售圈供应链研究中心主任，，
，，商务部流通工业增进中心专家，，
，，零售圈零售荆言栏目主理人，，
，，西北大学经济治理学院(MBA)高级工商治理硕士，，
，，高级采购师，，
，，31年零售行业老兵，，
，，历任上市公司超市板块店总，，
，，采购总，，
，，副总裁，，
，，实操履历富厚，，
，，对零售行业有奇异的看法和认知。。