中国焙烤食物糖制品工业协会宣布家庭烘焙市场报告。
。二零二六年上半年家庭烘焙质料零售额抵达一百一十亿元，，，，整年有望突破两百亿元大关。
。家庭烘焙已从疫情时代的应急选择生长为一种恒久的生涯喜欢。
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烘焙质料的品类日趋富厚和专业化。
。除了基础的面粉和奶油外，，，，种种专用预拌粉、自然色素和入口巧克力等高端质料的销量增添迅猛。
。社交媒体上的烘焙教程一连火热，，，，种种创意蛋糕和面包的制作视频获得了数亿次播放。
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家庭烘焙装备市场也在同步增添。
。嵌入式烤箱、厨师机和发酵箱等专业装备进入了越来越多的家庭厨房。
。消耗者从最初的简质朴验逐步生长为追求专业级烘焙品质，，，，推动了烘焙装备的高端化升级趋势。
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