冯叔
，
，，最近我看了好多关于「鹅腿姨妈」翻车的事
，
，，各人热闹几天之后
，
，，市场监视治理局发了情形转达
，
，，说「对其涉嫌误导消耗者等行为进一步核查」。。。。
。。不管是以鹅腿的名义卖鸭腿
，
，，照旧鸭腿肉质泛绿被诠释为果蔬汁腌制
，
，，我作为消耗者都很难接受
，
，，但姨妈却振振有词说小本生意
，
，，「鹅腿姨妈」比「鸭腿姨妈」好听
，
，，味道好就行。。。。
。。小本生意就能这么模糊规则吗？？

做生意、追求利润
，
，，有的人愿意「争」
，
，，斤斤盘算。。。。
。。好比说
，
，，卖一箱子饮料
，
，，能挣十块钱
，
，，九块九都差别意
，
，，这是一种人。。。。
。。许多做生意的人都这样。。。。
。。

多年前
，
，，我视察过路边的早点摊。。。。
。。好比说炸油饼
，
，，一个油饼五毛钱本钱
，
，，卖两块钱
，
，，能挣一块五。。。。
。。

有的摊主把钱看得很绝对
，
，，以为「多就是多
，
，，少就是少」
，
，，钱很主要
，
，，以是以为五毛钱本钱太高
，
，，那能不可用地沟油？？本钱三毛钱就行。。。。
。。「苍蝇也是肉
，
，，为什么不吃？？」多挣两毛钱也好啊。。。。
。。于是
，
，，这个炸油饼的人就碰面少一点、油也差一点。。。。
。。

也有摊主以为照旧要让人吃了身体康健。。。。
。。他的心思在康健上
，
，，没在钱上
，
，，他就用品质最好的油、最好的面。。。。
。。同时还思量别人拿饼的时间别烫手
，
，，再在拿油饼的这张纸上面写几个字
，
，，提醒注重烫。。。。
。。他心中有别人
，
，，效果别人都知道他们家的油饼是康健的
，
，，服务是知心的
，
，，他们家门口的排队越排越长
，
，，那家就欠好了。。。。
。。

我还因此开玩笑说
，
，，「心离钱越远
，
，，钱离口袋越近。。。。
。。」

生意都是从小做大的
，
，，做得好的、想做大生意的
，
，，都会「让」。。。。
。。让不是送
，
，，把利都送出去了还做什么生意？？让在于不把一个瞬间的多和少绝对起来
，
，，而是把它相对起来看
，
，，注重的是生意的频次、生意的感受
，
，，是生意的绝对利润。。。。
。。这次可能差一点
，
，，差得也未几
，
，，可是多生意一次不就都回来了？？这就叫做利润之后的利润。。。。
。。

简朴说
，
，，转头客多了
，
，，恒久来看
，
，，赚到的钱也就多了。。。。
。。

在「挣钱」这个事情上
，
，，不可绝对地以为「多就是多
，
，，少就是少」。。。。
。。心总是在钱上不可
，
，，只想着把钱装到自己口袋里更不可
，
，，心一定要在钱的前边
，
，，要问一问自己做这个生意是为什么
，
，，更要想一想做这个生意能为别人带来什么。。。。
。。

适才你问
，
，，小本生意就能模糊规则吗？？

你首先要弄明确
，
，，自称小本生意
，
，，真的是小生意吗？？其次
，
，，餐饮业有明确的从业规范
，
，，从业者要赚钱
，
，，就要讲规则
，
，，所谓讲规则就是遵守执律例则、公序良俗。。。。
。。

我之前说过
，
，，社会上有些事
，
，，贫困就贫困在有三套规则：好的规则
，
，，坏的规则
，
，，以及外貌好现实坏或者外貌坏现实好的规则。。。。
。。

所谓好的
，
，，就是合规遵法
，
，，尊重公序良俗。。。。
。。所谓坏的
，
，，就是坑蒙诱骗
，
，，投契取巧
，
，，懒馋贪奸诈。。。。
。。再重大一点的第三套规则——在一个人身上
，
，，有时间真
，
，，有时间假
，
，，有时间好
，
，，有时间坏。。。。
。。

让你纠结的点就在于第三套规则。。。。
。。

若是在已往
，
，，各人都「野蛮生长」
，
，，模糊地带或许有一点合理性
，
，，但现在是一个什么社会？？现在是「四全社会」
，
，，全透明、全留痕、全信用、全追责。。。。
。。

你做的所有事情背后的数据都会被留存
，
，，不管走到哪儿
，
，，你的痕迹是抹不掉的。。。。
。。已往
，
，，你犯了一个错
，
，，没人纪录
，
，，没有痕迹
，
，，已往就已往了。。。。
。。可是现在
，
，，你犯了错
，
，，20年、50年以后
，
，，各人都能看到。。。。
。。

在「四全社会」
，
，，不管是大生意
，
，，照旧小生意
，
，，谋划者都面临一个问题
，
，，就是任何商业上的决媾和活动
，
，，都必需合规正当
，
，，做事情也需要越发审慎
，
，，要把自己的信用看得比生命还名贵。。。。
。。

一旦信用休业
，
，，谋划者可能在整个市场系统中「归零」
，
，，无法再继续谋划。。。。
。。这是使用第三套规则的人必需肩负的风险。。。。
。。

明确了。。。。
。。我看网上的人讨论这个事务
，
，，有一些讲话让我不明确
，
，，他们不讨论、品评鹅腿姨妈这种做法
，
，，反而讥笑清华、北大、人大这几个著名高校的学生
，
，，说他们五谷不分
，
，，吃了这么多年也吃不出来是什么肉
，
，，还讥笑他们不知道物价崎岖
，
，，显着鹅腿本钱价比鸭腿贵那么多
，
，，他们竟然相信有人低价卖鹅腿。。。。
。。有人发明了一个词
，
，，叫「优绩主义鹅腿」。。。。
。。我有点弄不懂
，
，，事情的要害是这个吗？？

你适才说的「优绩主义」
，
，，是一个美国学者提出的看法
，
，，指的是凭证个人才华、起劲和成绩分配社会资源与职位。。。。
。。这个词是凭证美国社会现实总结出来的
，
，，是这个学者对「收入最高的人一定最有能力」「失败者之以是失败是由于不敷起劲」等论调的反思。。。。
。。他自己对此持批判态度。。。。
。。

我也看了一些新闻回首
，
，，说这个姨妈之以是前几年爆火
，
，，是由于她把摆摊的位置从北大换到了清华
，
，，让人大的学生买鹅腿变远了
，
，，学生就最先在网上呼吁姨妈回来。。。。
。。这三个学校是海内最著名气的
，
，，被那里的学生争抢的美食事实有多好吃
，
，，就成磷器人对鹅腿姨妈最初的印象。。。。
。。

这次鹅腿姨妈的口碑翻车
，
，，再联系到学生身份上
，
，，也有一定合理性。。。。
。。你想想
，
，，若是这个姨妈最初不是在北大、清华、人大这几所高校摆摊
，
，，而是在某个小学、中学门口摆摊
，
，，也就没这么多人关注了。。。。
。。

我一直有个看法
，
，，学历只是人生剧场的前排入场券
，
，，好比你是北大、清华
，
，，或者 985、211 院校结业的
，
，，你就是前排观众；；；；；你是二本三本院校的
，
，，就跟看戏一样
，
，，你离主角就稍微远一点
，
，，可能就在后排
，
，，甚至是站着看。。。。
。。

结业之后
，
，，学历成了铜牌
，
，，能力是银牌
，
，，性格是金牌
，
，，理想和价值观才是王牌。。。。
。。入场券的排位就没那么主要了
，
，，能不可乐成
，
，，能不可上台去演个角儿
，
，，还得靠你的本事。。。。
。。

那些比清北人大的学生更关注学历的人
，
，，可能还处于太过看重学历的阶段。。。。
。。

另外
，
，，统一件事、同样的话
，
，，被接受照旧不被接受
，
，，与特定的气氛、特定的社会情形、特定的社会价值观有很大的关系。。。。
。。

在经济、社会的生长历程中
，
，，若是是在一个高度竞争、起劲就能获得响应回报的社会
，
，，一定会有许多人通过竞争
，
，，逐步地生长出一些优势。。。。
。。这个时间
，
，，整个的资源设置也会由于竞争形成差别性
，
，，这就会导致有人在金字塔的塔尖上
，
，，有人在塔脖子上
，
，，有人在腰部……一直往下
，
，，这个是很清晰的。。。。
。。

从这个角度来说
，
，，塔尖上的一部分人就会被归类为精英
，
，，这也会成为各人争先恐后往上跑的动力
，
，，精英的语言和行为也会被高度关注。。。。
。。

可是
，
，，若是情形和气氛不是这样的
，
，，好比说
，
，，各人的竞争压力太大
，
，，着实是烦了
，
，，就希望松快一点
，
，，差未几就行了
，
，，能有口饭吃
，
，，有个屋子住
，
，，然后生个孩子养个娃
，
，，以为这样就可以了。。。。
。。各人不希望有那么大的竞争
，
，，甚至就想躺平了。。。。
。。在这种情形下
，
，，精英再说什么做什么
，
，，甚至出一点小事
，
，，都可能让人爆发倾轧的心理。。。。
。。

这和是鹅腿照旧鸭腿无关
，
，，和情形有关。。。。
。。

“洋医生”沈义扬扎根海南十三载：义之所至
，
，，扬之千里