林文琪
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第五届天下厨艺大赛总决赛昨日在杭州国际博览中心圆满落幕。。。。来自四川代表队的青年厨师李明辉依附精湛的刀工和立异的菜品设计，，，，在八十名参赛选手中脱颖而出，，，，荣获金奖和十万元奖金。。。。
本届大赛设置了古板武艺、立异融合和甜品烘焙三个竞赛单位。。。。决赛要求选手在三小时内完成一桌包括冷菜、热菜和汤品的完整宴席。。。。评委从食材运用、烹饪技法、摆盘创意和口胃还原度四个维度举行综合评分。。。。
大赛组委会秘书长体现，，，，本届参赛选手平均年岁仅二十八岁，，，，九零后和零零后选手占比凌驾七成，，，，展现了中国烹饪行业新生实力的蓬勃生长。。。。大赛还首次设立了直播通道，，，，线上寓目人数累计突破两万万。。。。
