泉源：女子婚前立遗嘱让母亲继续个人工业作者： 王华民：

场景化复刻再突围，，，，，锅圈抢滩3000亿露营经济风口

斑马消耗 徐霁

喧嚣异常的露营市场，，，，，一直群龙无首。。

经由几年时间的渗透，，，，，露营，，，，，已经从年轻人的无意尝鲜，，，，，升级为公共日常的生涯方式之一。。

随着露营的逐渐盛行，，，，，露营经济焦点市场已经靠近3000亿元规模。。与露营装备的低频消耗相比，，，，，营地运营及餐饮等衍生服务的消耗频次更高，，，，，市场空间更大。。

不过，，，，，露营服务市场恒久处于“有品类、无品牌”的初级、疏散、低质量阶段，，，，，难以知足用户日渐提高的消耗需求。。

随着锅圈露营入局，，，，，继续依附“锅圈基因”的场景化运营、一站式供应和极致性价比，，，，，露营市场即将迎来真正的话事人。。

深耕露营场景

2023年头，，，，，锅圈石家庄公司的同伴接到了一个特殊需求：夜肆石家庄文旅营地准备举行西山露营节，，，，，想找一家头部品牌在现场供应食材。。

此前，，，，，锅圈在天下门店中售卖的暖锅和烧烤食材，，，，，经常被用户整套买去露营，，，，，但在露营现场开店，，，，，这照旧第一次。。

让锅圈意想不到的是，，，，，这家快闪店，，，，，露营节时代格外火爆，，，，，获得了露营达人们的一致好评。。

之后几年，，，，，随着露营这种休闲方式的深入人心，，，，，越来越多适合露营场景的暖锅、烧烤、小龙虾套餐，，，，，在锅圈的线下门店和即时零售渠道中爆卖。。

经由几年的模式探索和店型打磨，，，，，2025年，，，，，“锅圈露营”品牌正式推出；；；；天下首家完整自营标准化露营营地，，，，，昔时10月落地郑州莲花公园。。2026年4月，，，，，锅圈露营文旅（四川）有限公司建设。。

现在该营地已设置18顶休闲小帐篷、1座50人团建阳光房、1座100人三联团建篷、16顶遮阳天幕，，，，，锅圈露营服务中心、奶茶店、咖啡馆以及种种玩乐设施，，，，，一应俱全，，，，，可以适配家庭休闲、朋侪小聚、公司团建等多种场景。。

锅圈借助自己的供应链，，，，，将系统中最适合露营的产品，，，，，集中供应到露营场景中。。在这里，，，，，不但可以躺平、休闲、娱乐，，，，，还可以喝奶茶、品咖啡，，，，，吃暖锅、炫烧烤、实现小龙虾自由。。

锅圈将场景化战略，，，，，继续深化到露营场景。。在这个场景中，，，，，用户需要什么，，，，，锅圈就提供什么。。除了早期的场景搭建，，，，，吃喝玩乐一站式提供，，，，，未来甚至会涉足帐篷、天幕等露营产品。。

同时，，，，，锅圈善于的用户运营和造节模式，，，，，也落地到露营场景，，，，，借助抖音直播和外地生涯等，，，，，吸引更多人关注、加入、分享，，，，，让每一个锅圈营地，，，，，成为都会生涯中最具情绪价值的躺平地和打卡点。。

跨年夜，，，，，郑州莲花公园锅圈露营地，，，，，举行了一场盛大的篝火晚会；；；；5月份的母亲节，，，，，“妈妈的放空乐园”温情启幕；；；；六一时代的欢喜派对，，，，，锅圈又在这里种下万朵气球花海。。

锅圈露营营业认真人先容，，，，，莲花公园项目周末和节沐日的日营业额5-6万元，，，，，2026年4月销售额75万元，，，，，预计整年营业收入在350-400万元。。各大项目凭证投入度差别，，，，，回本周期约为1年。。

锅圈露营项目启动才短短几个月，，，，，已签约露营项目125个。。除了河南郑州，，，，，更多营地正在天下快速落地。。

专业露营选手

露营，，，，，正在成为都会住民最盛行的户外休闲方式之一。。一到周末或节沐日，，，，，各大都会的公园内，，，，，帐篷和天幕连成了片，，，，，空气中飘扬着暖锅、烧烤和小龙虾的香味。。

当旅游市场向泛旅游、大休闲、微度假转型，，，，，露营市场也快速迎来成熟期后的消耗升级，，，，，正面临爆发式增添。。

艾媒咨询展望，，，，，2026年中国露营经济焦点市场规模预计靠近3000亿元，，，，，发动1.62万亿元上下游市。。唬唬唬辉ぜ频2030年，，，，，焦点市场有望迫近5000亿元，，，，，发动整体规模突破2.4万亿元。。

不过，，，，，露营市场的季节性显着，，，，，节假期火爆、事情日冷清，，，，，天气太冷或太热，，，，，都会影响人流量；；；；另外，，，，，露营园地疏散，，，，，各大项目大多只能自力运营；；；；并且，，，，，露营爆火的这些年，，，，，海内市场仍处于初级生长阶段，，，，，市场加入者普遍重产品销售而轻体验服务。。

这些痛点导致的效果是，，，，，在这个快速增添的市场中，，，，，至今没有泛起一个行业性的龙头。。

在露营经济被市场关注的这些年，，，，，各人经常提到的只有探路者、牧高笛等户外用品品牌。。而消耗频次更高、市场空间更大的服务市场，，，，，仍然处于散乱状态。。

企查查数据显示，，，，，阻止2026年4月中旬，，，，，天下露营经济相关企业28万家，，，，，仅2025年新注册企业就达6.66万家。。其中，，，，，过半为注册资源100万以下的轻量级企业，，，，，难以形陋习模唬唬唬化服务能力。。

锅圈入局后，，，，，先搭建露营场景，，，，，用流量、产品和服务把用户吸引过来，，，，，已起源成为与宽大露营用户最贴近的一站式服务品牌。。

切入露营场景，，，，，对锅圈而言是全新的营业增添点，，，，，且能同时提升公司盈利能力。。

行业数据显示，，，，，现在天下有28万个露营营地，，，，，但由于运营能力狼籍不齐、供应链能力欠缺以及未能形陋习模效应大多谋划难题，，，，，无法知足日渐升级的市场需求。。

当锅圈依附供应链基础和运营能力，，，，，哪怕只是拿下其中最具商业价值的1%，，，，，2800个营地，，，，，每年也能创立百亿级收入。。

此前，，，，，锅圈的一万多家门店，，，，，以食材超市为运营逻辑，，，，，且接纳极致性价比的战略，，，，，毛利率并不算高。。

而锅圈露营顺应场景需求，，，，，将热卖的暖锅、烧烤和小龙虾引入到露营场景，，，，，以套餐销售，，，，，通俗营地人均消耗50-60元，，，，，高端营地抵达70-80元，，，，，高于锅圈食汇门店。。以是，，，，，锅圈露营实质上是餐饮逻辑，，，，，毛利率抵达55%。。

更主要的是，，，，，露营是年轻人热衷的生涯方式，，，，，年轻人消耗活力释放作育了露营经济的火爆。。结构露营场景，，，，，也是锅圈在消耗市场年轻化配景下，，，，，对未来的提前妄想。。

场景式扩张

2015年，，，，，杨明超在美国食物供应链巨头Sysco的启发下，，，，，建设锅圈供应链，，，，，为各中小餐饮提供暖锅食材配送。。2017年又从B端转向C端，，，，，推出“锅圈食汇”品牌。。

仅仅几年，，，，，通过对“在家用饭”消耗场景的深入结构，，，，，锅圈用场景式扩张+一站式供应+极致性价比，，，，，借助暖锅、烧烤、小龙虾等场景化焦点单品的打造，，，，，生长为细分市场的绝对龙头。。

阻止2026年3月尾，，，，，锅圈门店总量抵达11758家，，，，，最近一年时间净增1637家。。

完成供应链结构后，，，，，锅圈规模一连增添，，，，，盈利能力也获得大幅提升。。2025年，，，，，锅圈收入78.10亿元，，，，，同比增添20.7%，，，，，净利润同比增添88.2%至4.54亿元。。今年一季度，，，，，公司收入22-23亿元，，，，，同比增速超30%，，，，，净利润1.85亿元-2.05亿元，，，，，增添45.3%至61.0%。。

近年，，，，，锅圈重点用大店模式，，，，，切入家庭消耗的更多场景，，，，，例如早餐、水果、下昼茶等，，，，，鲜切肉和暖锅生长为新的热卖品类。。同时，，，，，针对下沉市场的小B和大C场景，，，，，结构州里店。。

2025年以来，，，，，锅圈再出发，，，，，在锅圈食汇的基础上，，，，，开发露营、小炒、农场新营业线，，，，，形成锅圈旗下的四大营业板块。。

锅圈露营将锅圈食汇的营业优势，，，，，集中复制到露营场景，，，，，用户从“抵家用饭”切换至“到露营地用饭”。。

锅圈小炒，，，，，用炒菜机将即烹菜快速出餐，，，，，将现场锅气、外卖价钱和快餐效率连系，，，，，用社区中餐知足用户越发日常唬唬唬化的餐食所需。。

锅圈农场，，，，，借助直播，，，，，用线上引流+门店履约模式，，，，，主要占领用户的后厨和客厅场景，，，，，涉足米面粮油、海鲜水产、休闲零食、冰品甜品等品类，，，，，今年热销的21.9元榴莲就是典范的引流爆品。。

锅圈正在借助自己的品牌与供应链，，，，，全方位知足8000万会员的饮食需求：日常吃锅圈小炒，，，，，团圆用锅圈食汇，，，，，下昼茶看锅圈农场，，，，，户外选锅圈露营。。

在供应链、数字化运营、品牌IP化等能力的基础上，，，，，锅圈四大营业相互赋能。。以露营营业为例，，，，，锅圈食汇的品牌、门店、供应链、8000万会员，，，，，都是其营业的生长基础，，，，，部分锅圈门店已经把露营场景搬到了店门口；；；；一旦锅圈小炒营业成型，，，，，能为露营场景提供暖锅、烧烤之外的更多产品选择；；；；用流量链接用户的锅圈农场，，，，，后期也可以成为锅圈露营的流量入口之一；；；；同时，，，，，锅圈露营也可成为锅圈所有家庭餐桌营业在露营场景的延伸。。品牌与供应链资源的多场景复用，，，，，全方位提升整个锅圈系统的运营效率。。

现在的锅圈食汇，，，，，只是锅圈的1.0版本；；；；随着锅圈笼罩用户的“一个家、三张桌、五顿饭”，，，，，将完成自己的从1到10；；；；当这种以供应链为基础的场景化战略周全跑通，，，，，进入更多消耗场景，，，，，锅圈就能实现从10到100的飞跃。。