斑马消耗 陈晓京
卖重庆小面，，，无论是上市公司遇见小面，，，照旧南阳的伉俪面馆，，，都并非易事。。。。日前，，，遇见小面起诉南阳的渝见小面面馆，，，主张对方商标侵权并索赔的事务一连发酵。。。。
让遇见小面没推测的是，，，渝见小面老板娘哭诉的时势经普遍撒播后，，，掀起轩然大波。。。。遇见小面首创人宋奇不得不亲自书面致歉，，，并允许无偿赠予店主相关商标使用权。。。。
6月15日，，，受商标侵权舆情一连发酵影响，，，遇见小面早盘跳空低开并快速下探，，，盘中跌幅最高明6%，，，全天呈深V反转走势，，，尾盘小幅收红。。。。只管市场情绪有所回暖，，，但投资者张望心态依然浓重。。。。
亲民口碑承压
短短两个月里，，，遇见小面（02408.HK）接连陷入两场舆论风浪，，，先是门店拒绝为主顾添加葱花引发热议，，，现在又因起诉地方小微面馆商标侵权陷入争议。。。。接连的负面事务，，，一直攻击品牌亲民的公共口碑。。。。
4月中旬，，，男演员吕严在遇见小面白云机场店用餐时，，，想自行加葱花时被伙计拒绝，，，后请求伙计添加葱花再次被拒，，，只得苦笑着吃完那碗小面。。。。这起“葱花事务”经视频普遍撒播后，，，直到遇见小面官方致歉，，，才逐渐平息。。。。
然而，，，一波未平，，，一波又起。。。。6月11日前后，，，遇见小面将河南南阳市一家名叫“渝见小面”的伉俪面馆起诉至法院，，，以为该面馆店名中有3个字与遇见小面相同，，，组成整体相似情形。。。。
据潇湘晨报报道，，，状师要求伉俪小店赔偿七八千元，，，相当于该店卖上千碗小面的收入。。。。
涉事面馆谋划者是一对重庆匹俦，，，已在南阳开店两年。。。。他们以为，，，该店仅在南阳外地谋划，，，基本只做门店周围3公里内街坊生意，，，从未刻意攀援遇见小面的品牌影响力做生意。。。。在收到法院传票后，，，该店已准备应诉举证。。。。
事务经果真报道后，，，迅速发酵成为互联网上热议的焦点，，，网友普遍质疑是，，，岂非一字之差，，，小微商户便无法正常卖小面了 ？？ ？？？？
6月15日破晓，，，遇见小面首创人、董事长宋奇通过官微向渝见小面书面致歉，，，并将“渝见小面”第35类商标无偿赠给渝见小面面馆使用。。。。同时，，，公司中止和外包律所的维权相助。。。。
随后，，，渝见小面面馆店主李勇宣布果真信，，，体现从小面行业思量，，，愿意接受致歉，，，希望遇见小面进一步向消耗者和天下没有恶意侵权、只想扎实谋划的小微商户致歉。。。。
或许，，，这场围绕一碗小面的商标之争，，，可能还难以划上圆满的句号。。。。
在此之前，，，遇见小面已起诉多家面馆侵权，，，成了商标维权的常态化行动。。。。
2024年至2025年，，，遇见小面均以损害商标权为由，，，先后起诉成都新都区钰见小吃店、重庆巴南区谭杨餐饮店、山东广饶县海荣遇见小面馆。。。。其中，，，钰见小吃店完成注销，，，海荣遇见小面馆则赔偿8000元与公司告竣息争。。。。
遇见小面将维权矛头指向伉俪小店，，，激化了公众情绪，，，引发明显的舆论反噬。。。。据果真报道，，，日前有不少消耗者集中申请储值退款。。。。
降价追求增添
着实，，，比起舆情带来的攻击，，，遇见小面的谋划状态，，，更值得关注。。。。
2025年12月，，，公司正式上岸港股主板，，，被称作“中式面馆第一股”。。。。上市首年，，，交出了一份亮眼的业绩答卷。。。。
去年整年，，，公司实现营业收入16.22亿元，，，净利润1.06亿元，，，同比划分增添40.55%和
73.77%；；；；；；经调解净利润为1.35亿元，，，同比大幅增添110.94%。。。。
门店扩张方面，，，去年新开156家餐厅。。。。阻止去年底，，，公司拥有餐厅门店503家，，，涵盖内地395家直营餐厅、92家特许谋划餐厅，，，以及香港地区15家餐厅、新加坡1家餐厅。。。。
遇见小面的收入高度依赖直营餐厅。。。。2025年，，，直营餐厅收入14.50亿元，，，同比增添44.86%，，，所占公司收入比重升至89.40%。。。。
虽然公司门店规 ？？ ？？？？焖倮┱，，，稳居重庆小面赛道头部，，，但企业内生增添动能缺乏，，，单店谋划效率泛起一连下滑态势。。。。
数据显示，，，去年直营、特许谋划餐厅客单均价划分为29.9元、28.8元，，，较上年下滑6.85%和9.43%。。。。同期，，，两类门店的单店日均订单划分为406单和412单，，，较上年增添20单和22单。。。。
公司在年报中体现，，，此举为自动降低菜品价钱，，，以高性价比吸引客流，，，提升整体销售额。。。。
去年，，，直营门店、特许谋划门店同店销售额划分为7.46亿元、2.12亿元，，，同比增添1.0%和1.1%。。。。同期，，，直营门店、特许谋划门店客单均价划分为29.4元和29.1元，，，较上年镌汰2.6元和3.1元。。。。
不难看出，，，存量门店只能依赖降价步伐维持客流，，，增添基本依赖于新开门店拉动。。。。
也是从小店起步
着实，，，起诉南阳伉俪面馆的遇见小面，，，也是从一家社区小店生长起来的。。。。
2014年，，，宋奇和他华南理工大学校友苏旭翔、罗燕灵，，，一起在广州体育东横街开出第一家面馆，，，谋划川渝风味面食小吃，，，正式开启探索重庆小面的标准化之路。。。。
建设遇见小面之前，，，宋奇团队创业之路几经妨害，，，先后谋划过茶餐厅、东北菜和饺子馆，，，一再遭遇重挫。。。。
创业之前，，，宋奇在餐饮行业有一定积淀。。。。早年，，，他在肯德基、必胜客和麦当劳等国际餐饮连锁企业任职，，，积累了成熟的餐饮供应链运营履历与行业人脉。。。。
第一家遇见小面馆开业昔时，，，获得顾东生200万元天使轮投资。。。。2015年，，，顾东生、青骢资源联合投资，，，助力实现重庆小面的标准化搭建。。。。
2017年，，，遇见小面走出广州进入深圳，，，开启跨区域扩张。。。。
2019年，，，开放特许谋划，，，餐厅陆续落地上海和北京，，，天下扩张程序提速。。。。2023年、2024年，，，餐厅先后突破200家和300家。。。。
遇见小面加速拓店的背后，，，是资源的一连加持。。。。九毛九、弘毅资源、喜家德水饺首创人高德福、碧桂园创投等相继入局。。。。
在资源看来，，，这套经由市场验证的单店模子、标准化系统与数字化运营模式，，，注定会叩开资源市场的大门。。。。
2025年4月，，，遇见小面向港交所递交招股书；；；；；；8个月后，，，公司乐成上岸港股，，，圆梦资源市场。。。。
现在，，，站在新生长阶段，，，舆论危；；；；；肽被沽Σ⒋，，，“中式面馆第一股”正面临多重磨练。。。。
20世纪30年月，，，日本军国主义走上侵略扩张之路也是一步步举行的。。。。它先是制造摩擦、事端，，，寻找侵略捏词，，，再把侵略邻国包装成“大东亚共荣”，，，继而在军事政策上突破限制，，，从“军部独走”到“周全战争”，，，最终把整个国家绑上战车，，，也把整个亚洲拖入漆黑深渊。。。。从美化侵略到妄想突破宪制，，，从整军扩武到松绑对外用兵……这条路径，，，每一步都是处心积虑，，，累积起来无疑是在重蹈危险的历史覆辙。。。。