泉源：媒体评黑龙江宝妈考编第一遭撤岗作者： 沈介新：

商超大变局：＂卡卡西派＂站上行业舞台

在大一统的家乐福模式逐渐崩塌之际，，
，，，，实体零售四处突围，，
，，，，新的模式、要领时常引起行业关注，，
，，，，而最新的热词就是卡卡西派，，
，，，，而创立它的，，
，，，，是从电商跨界实体零售的美团快乐猴。。。。。
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所谓卡卡西派，，
，，，，名称取自《火影忍者》里的旗木卡卡西。。。。。
。这位角色被称作“拷贝忍者”，，
，，，，焦点特点即是借力敌手优势、不盲目自研，，
，，，，而是顺势借力，，
，，，，这也精准概括了该模式“依托大牌、借势引流” 的焦点思绪。。。。。
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货架派、背书派与“卡卡西派”

我们常见的商超一般是两种类型，，
，，，，一类就是随处可见的古板商超，，
，，，，行业中称之为：货架派。。。。。
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这类门店追求商品种类齐全，，
，，，，货架上摆设上万种货物，，
，，，，收入泉源依赖后台用度和售卖第三方品牌赚取进销差价。。。。。
。商品供应依托多层级的署理分销系统，，
，，，，商品从工厂到终端履历多重加价，，
，，，，没有独属于自己的焦点优势，，
，，，，同时售卖的品牌线上线下随处可见，，
，，，，同质化严重，，
，，，，陷入价钱内卷漩涡而不可自拔，，
，，，，逐步形成恶性循环，，
，，，，进店人数变少之后门店只能压缩运营本钱，，
，，，，购物体验随之下降，，
，，，，最后进一步留不住主顾。。。。。
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尚有一类是现在较量火爆的，，
，，，，主打自有品牌的门店，，
，，，，也就是背书派。。。。。
。山姆、奥乐齐、盒马是这一类的代表。。。。。
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背书派放弃了大而全的选品思绪，，
，，，，专注打造自有商品，，
，，，，靠着过硬的品质积累用户信任，，
，，，，再搭配会员系统提升复购。。。。。
。确实拥有不少忠实消耗者，，
，，，，客单价也更高，，
，，，，但短板同样十明确显。。。。。
。打造自有品牌远没有看上去简朴，，
，，，，从产品研发、品质把控到搭建专属供应链，，
，，，，每一步都需要投入大宗资金和时间，，
，，，，通俗商超系统基础没有能力入局。。。。。
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而只做自有品牌的折扣店，，
，，，，若是零售商自己品牌背书得不到主顾高度认可，，
，，，，又缺少公共熟知的大品牌商品做支持，，
，，，，消耗者心里始终有所记挂，，
，，，，想要改变固有认知、培育市场，，
，，，，需要破费极高的本钱。。。。。
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货架派显着是昨日黄花，，
，，，，背书派的门槛又是高不可攀，，
，，，，正所谓：天主为你关上了一扇门，，
，，，，就会为你翻开一扇窗。。。。。
。市场两个新的转变，，
，，，，为新门户的降生，，
，，，，创立了契机。。。。。
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一是即时零售（30分钟抵家）的爆发，，
，，，，并且以年复合增添双位数，，
，，，，高速支解市场份额，，
，，，，二是许多做快速消耗品的工厂，，
，，，，为了镌汰产能过剩，，
，，，，很愿意给别人代工。。。。。
。这时间，，
，，，，美团快乐猴带着它那套卡卡西派打法高调入场，，
，，，，恰恰打中了所有痛点。。。。。
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卡卡西派的焦点逻辑是：不跟大牌硬碰硬，，
，，，，而是把大牌当标尺，，
，，，，放在旁边让你比价，，
，，，，一眼就能看出自家工具有多自制多好。。。。。
。最终形成“大牌引客，，
，，，，自营赚钱，，
，，，，线下给线上带流量”的循环。。。。。
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拆解“卡卡西派”，，
，，，，读懂借力盈利的逻辑

快乐猴门店选址主打社区周边、避开高租金焦点商圈，，
，，，，优先选择北京门头沟、河北燕郊、杭州城郊等家庭住户集中、消耗注重性价比的区域。。。。。
。门店面积控制在800-1000㎡，，
，，，，租金本钱低，，
，，，，单店月租金仅为焦点商圈的1/5-1/3，，
，，，，大幅降低牢靠本钱。。。。。
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走进每一家快乐猴门店，，
，，，，能显着感受到它和古板超市的区别。。。。。
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货架上没有玲琅满目的商品，，
，，，，单店的SKU数2000-3000只，，
，，，，只保存生鲜果蔬、烘焙熟食、粮油调味、乳品水饮、休闲零食、洗护日用六类刚需品类，，
，，，，自动砍掉动销慢、占用资源而周转较慢的商品，，
，，，，以此提高周转率。。。。。
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店里最醒目的摆设位置，，
，，，，全留给适口可乐、伊利、乐事、清风这些一线大牌，，
，，，，重点是，，
，，，，这些商品基本上是本钱价销售，，
，，，，比竞争敌手相比，，
，，，，具有绝对的优势，，
，，，，而快乐猴低价销售一线大牌，，
，，，，并非是与竞争敌手比价，，
，，，，二是请它们给自有品牌做“配景板”。。。。。
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伊利纯牛奶旁边，，
，，，，肯定摆着快乐猴自家的猴牌（猴标）牛奶，，
，，，，乐事薯片隔邻，，
，，，，就是猴牌（猴标）薯片，，
，，，，清风纸巾扑面，，
，，，，整齐码着猴牌（猴标）纸巾。。。。。
。这种肩并肩的摆设法，，
，，，，让消耗者一眼就能看到：大牌商品已经很自制了，，
，，，，猴牌（猴标）的品质对标大牌，，
，，，，价钱又自制了30%-50%。。。。。
。主顾基础不必动脑子，，
，，，，也不必专长机比价，，
，，，，马上就感受捡了个大自制。。。。。
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为规避品牌方维权风险，，
，，，，快乐猴接纳“A厂代工、对标B牌” 的战略，，
，，，，用新希望代工的牛奶，，
，，，，对标伊利而非新希望，，
，，，，用乐事代工厂生产的薯片，，
，，，，对标可比克而非乐事。。。。。
。这一细节既包管了品质，，
，，，，又阻止了直接侵权，，
，，，，让卡卡西派模式具备可复制性。。。。。
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这就形成了一个完善的闭环，，
，，，，品质有大厂代工背书，，
，，，，本钱由于源头直采而极低，，
，，，，毛利却能做到40%-60%，，
，，，，远超销售大牌商品的5%-10%。。。。。
。这种用大牌的刀，，
，，，，砍大牌的价的打法，，
，，，，让品牌也无计可施，，
，，，，由于没有侵权，，
，，，，只是“借鉴”了品牌的品质。。。。。
。据透露，，
，，，，快乐猴已与200余家着名工厂签署代工协议。。。。。
。

线下超市与一线品牌比品质、比差价，，
，，，，仅仅是摆在桌面的明牌，，
，，，，更大的局，，
，，，，是线上渠道。。。。。
。4月13日，，
，，，，美团快乐猴正式上线小时抵达家营业，，
，，，，开启线上购物配送服务，，
，，，，主顾在线下看到的商品，，
，，，，就是线上配送的商品。。。。。
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这种模式下，，
，，，，门店的房租和人工本钱被线上高频的配送订单分摊了，，
，，，，即时零售本钱最高的获客本钱在线下门店低本钱的解决了。。。。。
。这套以“大牌做锚点、自有品牌赚利润、线下引流线上” 的组合逻辑，，
，，，，这才是卡卡西派真正的高明之处。。。。。
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给中小超市指了条门槛低、好复制的路径

对中小超市谋划者来说，，
，，，，卡卡西派模式绝对是个好要领。。。。。
。门槛低、好模拟、投钱少、回本快，，
，，，，是形成差别化、打翻身仗的较优路径。。。。。
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不必自建重大的供应链，，
，，，，找外地给大牌代工的工厂，，
，，，，就能对标做自己的品牌；；；；；不必开大店，，
，，，，在生齿麋集的焦点商圈边沿开个社区店就行；；；；；不必花大钱打广告，，
，，，，把大牌摆自家商品旁边，，
，，，，自然就能吸引主顾。。。。。
。这种模式让你避开和竞争敌手硬碰硬，，
，，，，聚焦外地社区的街坊生意，，
，，，，靠高性价比和送货快，，
，，，，建设起自己的优势。。。。。
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对消耗者而言，，
，，，，卡卡西派的泛起，，
，，，，直接让钱更值钱了，，
，，，，一方面，，
，，，，有大牌在旁边比价，，
，，，，自有品牌又自制，，
，，，，让你花更少的钱买到一样好的工具。。。。。
。另一方面，，
，，，，线下店开在社区边上，，
，，，，线上半小时就送抵家，，
，，，，不管是自己提照旧等着送上门，，
，，，，都很利便。。。。。
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卡卡西派的焦点竞争力，，
，，，，说究竟就是效率：开店本钱、供应链效率、流量转化率。。。。。
。这种模式会逼着整个行业往“精简、高效、自制、利便”的偏向走，，
，，，，加速镌汰效率低、本钱高的老模式，，
，，，，让行业变得更康健。。。。。
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从货架派的什么都有，，
，，，，到背书派的品质精选，，
，，，，再到卡卡西派的效率极致，，
，，，，商超行业的每一次厘革，，
，，，，都是对时代脉搏的一次精准捕获。。。。。
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这场由卡卡西引发的商超大变局，，
，，，，才刚刚拉开序幕。。。。。
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作者简介：荆焰，，
，，，，零售圈高级合资人，，
，，，，零售圈供应链研究中心主任，，
，，，，商务部流通工业增进中心专家，，
，，，，零售圈零售荆言栏目主理人，，
，，，，西北大学经济治理学院(MBA)高级工商治理硕士，，
，，，，高级采购师，，
，，，，31年零售行业老兵，，
，，，，历任上市公司超市板块店总，，
，，，，采购总，，
，，，，副总裁，，
，，，，实操履历富厚，，
，，，，对零售行业有奇异的看法和认知。。。。。
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