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全球服务区域:山东省枣庄市台儿庄区延庆区康庄镇云南省玉溪市新平彝族傣族自治县青海省玉树藏族自治州治多县四川省广元市四川省成都会双流区丰台区右安门街道辽宁省铁岭市清河区湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市蓟州区东施古镇山东省烟台市龙口市四川省凉山彝族自治州西昌市平山县岗南镇四川省甘孜藏族自治州九龙县山西省吕梁市中阳县甘肃省兰州市江西省赣州市石城县山东省泰安市泰山区贵州省铜仁市玉屏侗族自治县丰台区右安门街道福建省莆田市城厢区广东省深圳市内蒙古锡林郭勒盟正镶白旗清静区南市街道青海省玉树藏族自治州治多县山西省吕梁市岚县黑龙江省伊春市金林区平山县上观音堂乡四川省成都会金牛区山西省忻州市定襄县隆安县南开区长虹街道湖北省宜昌市宜都会四川省宜宾市珙县内蒙古鄂尔多斯市康巴什区山西省吕梁市中阳县西藏山南市山东省聊都会茌平区和田地区陕西省宝鸡市千阳县辽宁省向阳市北票市武清区上马台镇合肥市庐阳区四川省甘孜藏族自治州九龙县四川省凉山彝族自治州昭觉县平山县上观音堂乡重庆市市辖区北碚区长安区南村镇甘肃省白银市景泰县陕西省商洛市山阳县焦作市沁阳市黑龙江省鸡西市鸡冠区蚌埠市蚌山区内蒙古乌海市乌达区向阳区小红门地区内蒙古呼伦贝尔市阿荣旗亳州市利辛县福建省福州市罗源县向阳区豆各庄地区昌平区回龙观街道江苏省南通市启东市青海省海北藏族自治州门源回族自治县四川省甘孜藏族自治州九龙县江苏省南京市浦口区云南省普洱市景东彝族自治县辽宁省大连市旅顺口区阿克苏地区新和县黑龙江省佳木斯市富锦市陕西省宝鸡市眉县开封市通许县青海省果洛藏族自治州甘肃省天水市秦州区湖北省宜昌市秭归县昌平区阳坊镇长安区广安街道福建省厦门市湖里区昌平区小汤山镇山东省泰安市东平县甘肃省甘南藏族自治州向阳区管庄地区青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市江西省鹰潭市余江区长安区南村镇合肥市瑶海区陕西省宝鸡市眉县山西省朔州市山阴县河东区东新街道福建省莆田市仙游县重庆市县巫山县陕西省咸阳市兴平市云南省丽江市宁蒗彝族自治县青海省果洛藏族自治州四川省成都会新都区内蒙古呼伦贝尔市阿荣旗清静区南市街道福建省厦门市湖里区内蒙古兴安盟乌兰浩特市四川省广安市岳池县山西省吕梁市中阳县合肥市庐阳区

今日相关部分宣布最新行业报告五芳斋的烦心事：年轻人晒粽子，，，，却不带它玩，，，，很兴奋为您解答这个问题，，，，让我来帮您详细说明一下:售后服务维修中心电话，，，，支持多渠道服务

天下服务区域：贵州省铜仁市印江土家族苗族自治县清静区南市街道崇左市宁明县重庆市市辖区北碚区辽宁省本溪市溪湖区元氏县苏村乡黑龙江省鹤岗市青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市上海市市辖区嘉定区桥西区东华街道陕西省咸阳市兴平市云南省文山壮族苗族自治州广南县山西省运都会夏县四川省凉山彝族自治州甘洛县井陉县吴家窑乡山西省晋都会高平市甘肃省陇南市武都区贵州省黔东南苗族侗族自治州天柱县向阳区小关街道江西省赣州市石城县平山县小觉镇陕西省汉中市南郑区黑龙江省佳木斯市汤原县江苏省徐州市丰县四川省宜宾市珙县辽宁省向阳市北票市黑龙江省绥化市明水县许昌市建安区桥西区东华街道延庆区康庄镇江苏省苏州市相城区赞皇县院头镇陕西省西安市未央区武清区汊沽港镇贵州省六盘水市水城县博尔塔拉蒙古自治州温泉县福建省南平市建瓯市桥西区苑东街道黑龙江省绥化市明水县静海区西翟庄镇向阳区小红门地区塔城地区和布克赛尔蒙古自治县福建省南平市建瓯市湖北省宜昌市秭归县湖北省恩施土家族苗族自治州建始县福建省三明市梅列区青海省海南藏族自治州贵德县福建省南平市建瓯市西藏阿里地区日土县元氏县辽宁省沈阳市江西省鹰潭市余江区山西省吕梁市岚县淮南市大通区福建省漳州市龙海市江苏省徐州市辽宁省大连市旅顺口区云南省玉溪市新平彝族傣族自治县福建省厦门市湖里区内蒙古锡林郭勒盟正镶白旗四川省宜宾市翠屏区四川省凉山彝族自治州昭觉县江苏省镇江市句容市陕西省宝鸡市千阳县赵县沙河店镇四川省德阳市广汉市井陉县测鱼镇江苏省徐州市开封市通许县平山县上观音堂乡内蒙古乌海市乌达区密云区高岭镇辽宁省沈阳市沈河区洛阳市汝阳县广东省珠海市斗门区新乐市协神乡密云区古北口镇重庆市市辖区北碚区顺义区空港街道蓟州区官庄镇四川省成都会新都区向阳区豆各庄地区赵县沙河店镇贵州省铜仁市印江土家族苗族自治县山东省东营市垦利区芜湖市南陵县辽宁省沈阳市浑南区蚌埠市龙子湖区陕西省商洛市山阳县四川省广安市岳池县湖北省襄阳市襄州区湖北省宜昌市秭归县四川省成都会双流区博尔塔拉蒙古自治州温泉县黑龙江省七台河市桃山区贵州省黔东南苗族侗族自治州天柱县丰台区右安门街道银川市贺兰县湖北省宜昌市宜都会西城区天桥街道

售后服务上门服务电话，，，，智能分配票据：五芳斋的烦心事：年轻人晒粽子，，，，却不带它玩

斑马消耗 任建新

端午邻近，，，，也是整年粽子消耗热度最高的时节。。

社交平台上，，，，各地特色粽、低糖养生粽、创意风味粽热度走高；；；；；；线下商超、便当店的货架，，，，也早早摆满州产品。。

而作为百年迈字号、粽子赛道龙头、A股“粽子第一股”的五芳斋，，，，已不是年轻人粽子消耗的首选，，，，讨论相关话题时，，，，也不再自动@它。。

事实上，，，，中国百亿规模的粽子市场，，，，近几年仍在坚持温顺增添，，，，百岁高龄的五芳斋，，，，却面临着粽子销量的大幅下滑。。

粽子老大两幼年卖近万吨

端午邻近，，，，短视频、社交平台上，，，，与粽子相关的内容显着升温。。今年，，，，地区风味、轻食养生、家庭自制成为主流话题，，，，年轻用户乐于分享各地粽子特点与选购履历。。

随着流量偏向的转变，，，，作为粽子龙头的五芳斋，，，，略显寥寂。。第三方社交舆情监测工具统计显示，，，，在全网粽子相关话题的内容播放，，，，五芳斋热度显着不如网红品牌。。年轻圈层里，，，，自动测评、推荐五芳斋的内容越来越少，，，，品牌徐徐被贴上“尊长送礼专用”的标签。。

市场关注的降温，，，，直接投射到五芳斋（603237.SH）的市场端。。公司2022年A股上市，，，，2023年粽子销量冲高至5.44万吨，，，，2025年降至4.51万吨。。同期，，，，公司来自粽子的收入，，，，从19.40亿元降至15.72亿元。。

五芳斋营收高度依赖礼盒产品。。市场调研显示，，，，作为未来消耗主力的Z世代，，，，选购粽子礼盒的比例极低，，，，更偏幸散装单品、小份便携装，，，，主勒索次尝鲜、日常解馋。。

作为在中国延续千百年的节令食物，，，，粽子的需求始终保存，，，，且在2023年市场规模突破百亿之后，，，，仍然坚持温顺增添。。只不过，，，，用户的选择已经变了。。

多重短板，，，，优势渐被消解

现在，，，，粽子消耗已从节日礼赠，，，，转向个人悦己、日常食用，，，，低糖、杂粮、轻量化成为主流。。年轻消耗者注重康健饮食，，，，对高油高盐的古板粽子接受度一连走低，，，，市场增量主要来自康健化、便携化新品。。

五芳斋的营收基本盘，，，，主要靠嘉兴大肉粽、蛋黄肉粽等经典产品。。综合多家第三方机构监测数据，，，，五芳斋在天下猪肉粽零售市场份额凌驾20%，，，，是该品类绝对龙头，，，，但康健新品、特色风味结构略显滞后，，，，没能实时跟上市场需求的转变。。

百年“中华老字号”的招牌，，，，既是五芳斋的工业底气，，，，也成为了品牌年轻化的枷锁。。

五芳斋显然意识到了这一点，，，，近几年，，，，正通过多种实验起劲向年轻用户靠拢。。

公司化身“五芳影业”产出创意内容，，，，先后牵手王者荣耀、迪士尼、漫威等IP推出联名款，，，，搭配周边产品吸引客流。。

一系列行动带来较大关注度，，，，但尚未彻底扭转品牌的公共固有认知。。市场认可它在粽子市场的工艺与正统职位，，，，年轻人却没有第一时间将其加入购物车。。

粽子虽然市场规模不大、季节性极强，，，，但因行业门槛低，，，，导致竞争强烈，，，，各路玩家一连分流存量市场。。

已往依赖品牌和渠道称霸的五芳斋，，，，现在陷入多方挤压。。川味粽、贵州辣粽、广东裹蒸粽等地方品类崛起，，，，依托地区文化扎根区域市场，，，，并借助电商平台快速走向天下。。

天猫平台数据显示，，，，今年贵州、四川、云南等地特色粽子销量同比涨幅均突破200%，，，，其中黔粽涨幅更是抵达1240%，，，，地区粽正在快速朋分存量。。

连锁便当店、烘焙店、零食物牌跨界入局，，，，推出即食粽、下昼茶粽，，，，瞄准都会上班族。。电商原生品牌、网红商家依托直播无邪上新、亲民定价，，，，一连抢占线上份额。。

今年，，，，华中着名烘焙品牌仟吉主推“星厨粽”系列，，，，联手23岁的黑珍珠最年轻摘钻主理人、00后主厨燃少，，，，以“本真食材+巨匠共创+年轻审美”，，，，试图突破古板粽子同质化的名堂。。

盒马则通过粽子“甜品化”立异，，，，以咸粽热吃、甜粽冷吃的新解法，，，，让“甜咸之争”逐步转变为“冷热大战”。。旗下几款冰皮包裹甜品馅的“冰粽”，，，，月环比销量增添凌驾300%。。

渠道的古板，，，，进一步拉开了五芳斋与年轻用户的距离。。品牌恒久深耕线下商超、古板经销商，，，，焦点客群以中晚年人为主。。关于直播电商、即时零售等年轻人主流消耗阵地结构深度缺乏，，，，2023年-2025年，，，，公司电商收入从8.87亿元降至6.58亿元。。线上渠道的疲软，，，，也直观反映出品牌对线上年轻客群的吸引力下降。。

老字号遇上代际新考题

粽子、月饼等节令食物，，，，均面临从节日礼物到日常休闲食物的转型。。艾媒咨询预判，，，，2028年海内粽子市场规模有望抵达138.5亿元，，，，行业仍有增添空间，，，，但整体增添逻辑已经彻底改变。。

太过绑定简单节日、简单品类，，，，企业的增添天花板会一连降低，，，，抗风险能力同步下降。。五芳斋遇到的问题，，，，也是整个节令食物赛道老字号的配合逆境。。

面临行业转变，，，，五芳斋主行动出调解。。公司发力月饼营业，，，，打造第二大节令品类，，，，同时结构线下餐饮、速冻点心，，，，试图降低对端午节点的简单依赖。。

2025 年，，，，公司餐食营业收入1.50亿元，，，，同比增添11.71%；；；；；；月饼营业收入2.01亿元，，，，同比下滑15.03%；；；；；；蛋制品、糕点等其他品类收入同比下降7.09%。。

月饼营业依旧受节日周期制约，，，，非粽营业虽有局部亮点，，，，但整体体量偏小，，，，无法对冲主业波动。。公司营收依旧高度依赖粽子，，，，节令食物日；；；；；；徒热狈υて。。

坚守古板照旧迎合潮流，，，，是老字号绕不开的选择题。。彻底倾覆原有产品，，，，会丢掉立身之本。？？？？
？梢晃妒鼐，，，，又会和新生代消耗者渐行渐远。。

广州酒家是业内可参考的转型样本。。同为中华老字号，，，，该企业搭建起“餐饮+食物”双主业架构。。“餐饮强品牌、食物创规模”，，，，近几年，，，，广州酒家营收规模稳步增添，，，，盈利能力较为可观。。

对五芳斋而言，，，，突围偏向已经清晰。。加速落地低糖、小份、轻量化产品，，，，匹配日常食用场景；；；；；；跳出流量营销头脑，，，，真正把立异落到产品与消耗体验上；；；；；；补齐直播、即时零售等新渠道短板，，，，推动产品常态化铺货。。

端午民俗代代相传，，，，粽子始终拥有重大的消耗基础。。市场不会拒绝古板味道，，，，但会一连筛选适配时代的品牌。。守住传承底色，，，，真正拥抱市场转变，，，，五芳斋这个百年品牌才华顺遂跨越代际鸿沟。。

今日行业报告更新研究效果五芳斋的烦心事：年轻人晒粽子，，，，却不带它玩

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五芳斋营收高度依赖礼盒产品。。市场调研显示，，，，作为未来消耗主力的Z世代，，，，选购粽子礼盒的比例极低，，，，更偏幸散装单品、小份便携装，，，，主勒索次尝鲜、日常解馋。。

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多重短板，，，，优势渐被消解

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五芳斋的营收基本盘，，，，主要靠嘉兴大肉粽、蛋黄肉粽等经典产品。。综合多家第三方机构监测数据，，，，五芳斋在天下猪肉粽零售市场份额凌驾20%，，，，是该品类绝对龙头，，，，但康健新品、特色风味结构略显滞后，，，，没能实时跟上市场需求的转变。。

百年“中华老字号”的招牌，，，，既是五芳斋的工业底气，，，，也成为了品牌年轻化的枷锁。。

五芳斋显然意识到了这一点，，，，近几年，，，，正通过多种实验起劲向年轻用户靠拢。。

公司化身“五芳影业”产出创意内容，，，，先后牵手王者荣耀、迪士尼、漫威等IP推出联名款，，，，搭配周边产品吸引客流。。

一系列行动带来较大关注度，，，，但尚未彻底扭转品牌的公共固有认知。。市场认可它在粽子市场的工艺与正统职位，，，，年轻人却没有第一时间将其加入购物车。。

粽子虽然市场规模不大、季节性极强，，，，但因行业门槛低，，，，导致竞争强烈，，，，各路玩家一连分流存量市场。。

已往依赖品牌和渠道称霸的五芳斋，，，，现在陷入多方挤压。。川味粽、贵州辣粽、广东裹蒸粽等地方品类崛起，，，，依托地区文化扎根区域市场，，，，并借助电商平台快速走向天下。。

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今年，，，，华中着名烘焙品牌仟吉主推“星厨粽”系列，，，，联手23岁的黑珍珠最年轻摘钻主理人、00后主厨燃少，，，，以“本真食材+巨匠共创+年轻审美”，，，，试图突破古板粽子同质化的名堂。。

盒马则通过粽子“甜品化”立异，，，，以咸粽热吃、甜粽冷吃的新解法，，，，让“甜咸之争”逐步转变为“冷热大战”。。旗下几款冰皮包裹甜品馅的“冰粽”，，，，月环比销量增添凌驾300%。。

渠道的古板，，，，进一步拉开了五芳斋与年轻用户的距离。。品牌恒久深耕线下商超、古板经销商，，，，焦点客群以中晚年人为主。。关于直播电商、即时零售等年轻人主流消耗阵地结构深度缺乏，，，，2023年-2025年，，，，公司电商收入从8.87亿元降至6.58亿元。。线上渠道的疲软，，，，也直观反映出品牌对线上年轻客群的吸引力下降。。

老字号遇上代际新考题

粽子、月饼等节令食物，，，，均面临从节日礼物到日常休闲食物的转型。。艾媒咨询预判，，，，2028年海内粽子市场规模有望抵达138.5亿元，，，，行业仍有增添空间，，，，但整体增添逻辑已经彻底改变。。

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2025 年，，，，公司餐食营业收入1.50亿元，，，，同比增添11.71%；；；；；；月饼营业收入2.01亿元，，，，同比下滑15.03%；；；；；；蛋制品、糕点等其他品类收入同比下降7.09%。。

月饼营业依旧受节日周期制约，，，，非粽营业虽有局部亮点，，，，但整体体量偏小，，，，无法对冲主业波动。。公司营收依旧高度依赖粽子，，，，节令食物日；；；；；；徒热狈υて。。

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对五芳斋而言，，，，突围偏向已经清晰。。加速落地低糖、小份、轻量化产品，，，，匹配日常食用场景；；；；；；跳出流量营销头脑，，，，真正把立异落到产品与消耗体验上；；；；；；补齐直播、即时零售等新渠道短板，，，，推动产品常态化铺货。。

端午民俗代代相传，，，，粽子始终拥有重大的消耗基础。。市场不会拒绝古板味道，，，，但会一连筛选适配时代的品牌。。守住传承底色，，，，真正拥抱市场转变，，，，五芳斋这个百年品牌才华顺遂跨越代际鸿沟。。

5月22日是第26个国际生物多样性日，，，，中国科学院生物多样性委员会宣布了《中国生物物种名录2026版》。。

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高松任北京大学校长