斑马消耗 陈晓京
美加墨天下杯的盈利，， ，中国啤酒圈没接住，， ，却被新茶饮圈笑纳了。。。 。
近期，， ，新茶饮市场奶茶+啤酒的混搭产品层出不穷，， ，“茶饮微醺”刷屏年轻人的朋侪圈，， ，俨然成为今夏新茶饮的顶流。。。 。
新茶饮大胆跨界开发产品，， ，事实是存量竞争下破除内卷的有用方式，， ，照旧追求短暂流量狂欢，， ，转瞬即逝的营销噱头？？？？
新茶饮整体喝啤酒
美加墨天下杯由于时差的原因，， ，险些所有主要角逐场次，， ，都安排在北京时间破晓，， ，对中国球迷不太友好。。。 。因此，， ，中国啤酒市场很早就放弃了天下杯拉动销量的理想。。。 。
而关于这个四年一次的全球体育盛会，， ，新茶饮行业并没有轻言放弃，， ，以轻盈的方式，， ，接住了天下杯的流量。。。 。
早在天下杯开赛之前，， ，霸王茶姬就于6月5日，， ，天下上线凤梨摇摇沙、青梅摇摇沙等产品，， ，用东方尤物茶底配啤酒花风味糖浆，， ，试图以新茶饮的方式还原精酿啤酒，， ，成为球迷们的“看球搭子”。。。 。
随着天下杯进入镌汰赛阶段，， ，更多新茶饮品牌染上啤酒味。。。 。
6月29日，， ，爷爷不沏茶时令上新“嗨啤”系列，， ，推出兰香嗨啤冰奶、嗨啤气泡冰茶两款产品。。。 。
随后，， ，树夏推出区域限制“海岩法酪泡泡啤力”；； ；；；；益禾堂在部分区域上线黄油奶啤、黄油啤酒气泡美式、黄油啤酒3款产品。。。 。
无一破例，， ，上述品牌推出的啤酒风味饮品，， ，均是用啤酒花糖浆调配口胃，， ，产品自己并不含酒精。。。 。
直到7月6日，， ，喜茶入局推出“微醺黄皮桃”，， ，啤酒茶饮才算玩出了真实感。。。 。喜茶的这款产品中，， ，添加了科罗娜啤酒，， ，酒精度控制在0.6%vol。。。 。不过，， ，现在该产品仅在广东地区限制销售，， ，主打黄昏微醺时刻。。。 。
新茶饮整体微醺，， ，发动上游供应链的规；； ；；；；帕。。。 。36氪援引茶饮质料厂商壹糖天下数据显示，， ，2026年上半年，， ，茶饮专用啤酒花糖浆、啤香基底质料出货量突破200吨。。。 。2025年该类质料仍处于小规模试样阶段，， ，今年上游直接开发茶饮专属产线。。。 。
供应链催生的热潮
近期，， ，新茶饮整体押注啤酒风味，， ，是存量市场承压、上游供应链推动、赛事盈利等配相助用的效果。。。 。
履历已往多年的疯狂扩张，， ，新茶饮市场已逐渐进入存量博弈周期。。。 。红餐大数据监测显示，， ，行业增速从2023年的19.3%回落至2025年的6.45%，， ，门店扩张节奏大幅放缓。。。 。一二线都会焦点点位已基本饱和，， ，下沉市场的竞争也已酿成红海。。。 。
新茶饮行业最常用的茶底、水果、乳制品等，， ，基本被挖掘殆尽，， ，各品牌已很难通过质料的立异来创立爆款产品。。。 。以至于同质化竞争愈演愈烈，， ，行业陷入深度内卷。。。 。
年轻群体消耗习惯的转变，， ，为啤酒风味茶饮翻开了市场缺口。。。 。当下年轻人普遍倾轧高消耗、重时势的古板酒局，， ，更偏幸轻松、平价、无肩负的轻量化微醺体验。。。 。身边遍布的茶饮门店触达场景更广，， ，完善承接居家小聚、夜市闲逛、挚友闲聊等碎片化轻社交需求。。。 。
2023年，， ，瑞幸联名贵州茅台卖爆酱香拿铁，， ，可算是给现制饮品的微醺化打了个样儿。。。 。
罢了往两年，， ，茶酒融合的征象级产品茶啤，， ，则是为奶茶+啤酒提前举行了市场教育。。。 。让公共普遍接受这类复合风味，， ，尤其贴合年轻女性口胃偏好。。。 。
为什么多个新茶饮品牌，， ，能在短时间内推出同类产品？？？？这背后，， ，着实是供应链在起作用。。。 。
通俗用户可能有所不知，， ，随着供应链的日渐成熟，， ，当下许多新茶饮的新品开发，， ，现实是由供应链驱动。。。 。供应链企业给新茶饮品牌提供的，， ，早已不是纯粹的原质料，， ，而是一整套产品解决方案。。。 。
也就是说，， ，从上游供应链最先，， ，就已注定了新茶饮产品的同质化。。。 。
很难成为下一个行业性爆款
从现在推出啤酒风味产品的新茶饮品牌来看，， ，大多只是时令限制或区域限制，， ，暂时尚未将这类产品列入日常菜单。。。 。从这里可以看出，， ，当下各品牌只是想借助天下杯的热度，， ，吸收一波流量，， ，啤酒风味茶饮很难成为下一个行业性爆款。。。 。
在小红书等种草平台上，， ，用户对啤酒风味茶饮的评价，， ，泛起出显着的两极分化。。。 。部分用户在尝鲜之后，， ，以为产品高度还原了精酿啤酒的风味，， ，既获得了口感上的知足，， ，也不会由于真正的微醺而影响事情。。。 。
更多网友则以为，， ，品牌扎堆推啤酒风味茶饮，， ，只是在蹭天下杯的热度，， ，微醺全靠脑补。。。 。“气氛感大于口感，， ，只适合看球凑热闹，， ，不会日；； ；；；；毓骸薄按柯笱刻鹞短墙，， ，喝一次新鲜，， ，多喝就腻”。。。 。
供应链的同质化，， ，导致各品牌在啤酒风味茶饮品类上很难沉淀专属品牌心智。。。 。有小红书测评博主横评了多款主流产品，， ，得出结论：“全是同样的啤酒花风味糖浆味，， ，很难说谁家的更好喝”。。。 。
更主要的是，， ，啤酒和新茶饮的饮用场景，， ，保存先天差别。。。 。
啤酒是年轻人家庭小聚、夜市聚餐上的气氛继续，， ，追求的就是微醺之后的“无话不说”。。。 。而新茶饮作为年轻人的日间饮品，， ，适配事情、休闲、亲子等高频生涯化场景。。。 。
不得微醺为何喝啤酒？？？？啤酒风味茶饮普遍的0酒精，， ，与年轻人饮用啤酒的初志背道而驰，， ，注定其在天下杯的热渡事后，， ，很难成为用户的复购单品。。。 。
在新茶饮圈真正有意在啤酒市场深度结构的，， ，只有蜜雪冰城。。。 。2025年，， ，公司出资2.97亿元收购平价鲜啤品牌福鹿家53%股权，， ，正式介入啤酒赛道。。。 。前不久，， ，公司继续强化自有产能，， ，年产3万吨鲜啤的工厂在成都动工。。。 。
重新茶饮到咖啡再到啤酒，， ，蜜雪冰城的工业结构逻辑很清晰。。。 。就是借助自身成熟的供应链、品牌运营和门店拓展能力，， ，最终实现对用户“清早一杯咖啡、午后一杯奶茶、黄昏拎一袋鲜啤回家”的全场景饮品一网打尽。。。 。
新起点上，， ，干部交流的力度要更大、方式要更活。。。 。既要“派出去”，， ，选派优异年轻干部到西部地区挂职磨炼，， ，在艰辛情形中磨砺意志、增添本事；； ；；；；也要“引进来”，， ，约请西部干部到东部学习，， ，在“最多跑一次”的窗口体悟刷新力度，， ，在“枫桥履历”的起源地深研下层治理之道。。。 。这种双向奔赴，， ，既是传经送宝，， ，更是为协作事业铸造一支信心坚定、作风过硬、协作高效、能力突出的主干实力。。。 。