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分品类别的饮料市场兴起，，压缩了碳酸饮料的生涯空间。。

作者 ：洞见商机

泉源： 洞见商机（ID：dongjianshangji）

2026年的炎天很热，，可是超市、便当店以及餐馆里的碳酸饮料却都欠好卖，，在山东济南的一些超市老板告诉媒体说，，以前炎天他们会大宗进购可乐、雪碧等饮料，，现在则改为少量进货，，并且把大宗的瓶装汽水放在冷藏柜里，，有时间甚至要把它配给其他的商品一起赠予也很难送出，，处境十分尴尬。。

销售旺季泛起异常冷清的情形

1、线下销售终端的销量下降很快

济南的超市和便当店碳酸饮料的进货量已经大减，，商家们以前会囤30包可乐，，到2025年只剩下5包，，到了2026年就只能无意增补一些单品了，，许多地方的客栈里都堆满了汽水，，主顾在挑选饮料时，，会选择无糖茶、电解质水等，，还会把芬达这样的赠品换成矿泉水。。

冷柜里位置最好的地方已经被无糖茶饮和电解质水占有，，而碳酸饮料则被移到了最底层，，据有关数据显示，，在餐饮渠道中，，碳酸饮料的销售量比去年镌汰了12%，，从2019年到2026年，，都会里的人均年消耗量由原来的28.7升下降到了现在的22.3升，，镌汰了22.3%，，其中18-35岁年岁段的人群消耗量下降了凌驾30%。。

▲图源：齐鲁晚报

2、经销商库存积压许多

经销商所遭受的压力要比门店大得多，，有的头部区域经销商已经囤积了300万的库存，，半个月的出库量却只占到去年同期的三成，，整个行业的经销商销量比去年同期下降了六成左右，，经销商普遍遇到的问题是库存积压卖不出去，，降价销售又赔本。。

在餐饮渠道中，，主流 520-550ml 规格国产大窑、北冰洋等餐饮专供汽水，，终端门店单瓶毛利可达 3 元，，而同容量 550ml 塑料瓶装适口可乐终端毛利只有1元左右，，因此门店更愿意主打国产汽水，，并且即时零售、折扣店直接采购以及一些跨区域窜货等情形打乱了市场价钱，，使得差别地区的碳酸饮料价钱相差甚至抵达0.5元，，经销商的毛利率也迫近亏损线，，因此他们关于碳酸饮料举行渠道推广的兴趣大大降低。。

▲图源：小红书

3、年轻的消耗者群体已经不再选择碳酸饮料

消耗者消耗的习惯也爆发了转变，，80后、90后怙恃不再给孩子买碳酸饮料，，00后从小接触康健饮品，，只有在吃口胃重的食物时才会少量喝点碳酸饮料。。

在线下的采访中发明，，有83%的年轻人在购置饮料的时间会优先选择无糖茶、白开水和电解质水，，而每月喝一次以上碳酸饮料的人只占到17%，，在短视频平台上的控糖养生相关的播放量已经凌驾了百亿次，，碳酸饮料也被打上了不康健、过时的标签。。

为什么各人都跑去零食店

囤货而不是大型商超?

1、控制好糖分是年轻人在购物时的第一原则

2026年膳食白皮书显示，，有73.6%的成年人在控制糖分摄入，，81.4%的年轻人在选购饮料的时间会选择低糖或者无糖产品，，通俗碳酸饮料中的糖分已经远远凌驾天天25克的标准了，，喝一罐可乐就有可能泛起糖分过高的情形。。

年轻人很是注重自己的身段和皮肤状态，，有68%的人在购置饮料的时间会看配料表，，若是含有糖分的质料排在前面，，就会直接放弃购置，，人们以为为了那股气泡的味道而支付减脂、护肤的价钱并不是值得的。。

▲图源：小红书

2、有关康健的种种知识被普遍撒播

媒体揭破了种种年岁段的人由于长时间饮用碳酸饮料而患病的情形，，好比儿童龋齿、青少年痛风肥胖、成人肾脏疾病透析等等，，这些信息被普遍撒播开来，，恒久饮用碳酸饮料会导致痛风、肥胖、皮肤朽迈、脂肪肝等问题，，在短视频平台上的科普内容也很常见，，三甲医院的数据批注，，有三分之一处于糖尿病前期的人群经常喝汽水，，医生们也建议年轻人少喝或者不喝碳酸饮料。。

▲图源：小红书

3、碳酸饮料在使用感受上有一些缺乏的地方

从饮用时的感受来看，，碳酸饮料自己保存的弱点使其不可够抵达解暑的目的，，二氧化碳进入人体之后会使人爆发腹胀的感受，，只能给人带来短暂的、虚幻的凉爽感，，喝完之后喉咙会感受粘腻，，口干的情形还会越发严重，，越喝越渴，，可是无糖茶、电解质水、自然矿泉水可以迅速增补水分和矿物质，，喝起来清凉恬静，，正好切合高温解渴、运动后补水的需求。。

分品类别的饮料市场兴起，，

压缩了碳酸饮料的生涯空间

1、无糖茶饮成为碳酸饮料的替换品

到2026年无糖茶市场将会抵达1352亿，，比含糖茶还要大，，第二季度的增添率是16.1%，，在饮品赛道中处于领先职位，，东方树叶、三得利的无糖茶一直占有着冷柜的焦点位置，，该类产品价钱在3.5-5元之间，，和碳酸饮料的价钱相当，，可以知足消耗者的零糖需求。。

30岁以下的人群孝顺了七成的销量，，笼罩了所有的生涯场景，，东方树叶单品占农民山泉2024年的茶饮料营收的75%，，在海内无糖即饮茶赛道市占率超 70%，，这也说明晰无糖茶赛道正以很快的速率生长。。

2、功效性饮料在运动、高温补水的市场份额很高

在高温、健身、户外运动等情形下，，电解质水取代了碳酸饮料，，元气森林外星人、乐虎电解质水等产品的主要宣传内容都是补水、增补电解质，，解决了碳酸饮料“越喝越渴”的问题，，在2026年上半年度的功效性饮料市场份额已经占到了42%，，比去年同期增添了三成以上。。

现在年轻人健身、骑行、徒步等运动已经酿成了一种常态，，运动之后增补电解质饮料的人群也越来越多；；；；；写字楼里上班的人和户外事情的职员，，在炎热的天气里对增补电解质的需求是牢靠的，，因此就形成了一个稳固的增量市场。。

▲图源：马上赢

3、餐饮场景的差别也会分走一部分主顾

蜜雪冰城等平价现制茶饮把柠檬水、鲜果茶的价钱定在了4-5元之间，，与瓶装碳酸饮料的价钱相仿，，可以凭证个生齿胃选择三份糖、无糖等差别浓度的甜度，，新鲜的味道以及多种甜度的选择吸引了大宗的年轻消耗者，，在逛街、通勤时会用现制茶饮来取代瓶装汽水。。

▲图源：小红书

行业自救的效果不大

1、无糖汽水的市场优势正在逐渐削弱

头部碳酸饮料企业的无糖汽水成为了他们突破逆境的主要产品，，凭证远古集团的财报，，在2024年无糖可乐在海内的销量增速由之前的15%下降到了7%，，无糖这个看法所带来的利益也在迅速消逝，，无糖汽水的市场占有率从2022年的6.25%下降到了2024年的4.13%，，而新增添的销量所有被无糖茶饮所吞噬。。

▲图源：小红书

2、功效化碳酸饮品的立异面临手艺和认知上的障碍

外洋市场推出了含有益生元、有助于消化的气泡汽水，，海内的品牌也随着结构功效性碳酸赛道，，可是在落地历程中遇到了许多灾题，，研究指出，，益生菌在碳酸情形下的存活率缺乏5%，，手艺本钱高，，批量生产难度大，，同时，，海内消耗者关于“气泡+养生”这种组合的接受水平远远低于日韩市场，，对产品举行市场教育的本钱极高，，投入和产出不可比例。。

3、品牌举行年轻化营销难以去除品类的负面标签

各大碳酸饮料品牌一直地和潮牌举行联动、推出具有国潮气概的包装、在短视频社交平台举行投放，，实验贴近年轻群体，，但效果很有限，，调研效果反馈，，碳酸饮料品牌自己就带有“父辈饮品、高糖不康健”的标签，，纵然包装和营销变得年轻化，，底层的品类属性也无法改变，，和那些主打自然、零糖的康健饮品品牌相比，，自然就保存认知上的劣势。。

碳酸饮料从一经受到全民喜欢的夏日“快乐水”，，到现在的年轻人把它从购物车里移走，，它的衰退是消耗升级、康健意识醒觉和饮品赛道多元化配相助用下爆发的必定效果，，在饮品行业的恒久竞争中，，“口感刺激”已经不再是焦点，，取而代之的是“康健、细分、场景适配”。。

昔时轻人的消耗逻辑也爆发了彻底的转变：短暂的气泡带来的快感已经不再成为选择饮品时的主要需求，，取而代之的是没有肩负、有功效性的、能够适配日常场景的康健饮品成为了主流选择。。

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