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nba怎么买球队赢使用指南

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老乡鸡、鱼你、袁记…东南亚各处中式连锁，，
，，，，nba怎么买球队赢

总第4682期

作者 |餐饮老板内参 内参君

老乡鸡、鱼你、袁记…

头部餐饮加速押注“东南亚”

若是把今年上半年的餐饮出海新闻翻一翻会发明，，
，，，，中国餐饮品牌正在“承包”东南亚人的餐桌。。。。

老乡鸡要去新加坡了。。。。

克日，，
，，，，新加坡上市餐饮集团至宝集团（Jumbo Group）宣布，，
，，，，与老乡鸡建设合资公司，，
，，，，配合在新加坡开设和运营老乡鸡门店。。。。其中，，
，，，，老乡鸡持股51%，，
，，，，至宝集团持股49%，，
，，，，双方不但要开店，，
，，，，更希望借助外地资源，，
，，，，把品牌真正扎根新加坡市场。。。。而在此之前，，
，，，，今年4月，，
，，，，老乡鸡已经在马来西亚吉隆坡开出了中国以外的第一家门店，，
，，，，新加坡将成为它在东南亚结构的第二站。。。。

鱼你在一起也在提速。。。。

今年4月，，
，，，，鱼你在一起把全球首家6.0山野风门店开到了泰国曼谷，，
，，，，开业当天还约请了泰国当红明星Boun站台，，
，，，，现场排队、人气爆棚。。。。品牌笼罩整个东南亚的国界正在快速铺开。。。。同样是在今年，，
，，，，继马来西亚、新加坡、泰国之后，，
，，，，印尼成为鱼你在一起结构东南亚的第四个国家。。。。

袁记云饺则把“速率”演绎得越发直观。。。。

4月尾，，
，，，，凭证新加坡外地网友爆料，，
，，，，袁记云饺在HillionMall阛阓又新增一店。。。。袁记云饺曾在2024年12月把外洋首店落在新加坡。。。。谁也没想到，，
，，，，仅仅一年多时间，，
，，，，新加坡门店就突破20家，，
，，，，成为外地增添最快的中式快餐品牌之一。。。。与此同时，，
，，，，品牌又进入泰国、马来西亚，，
，，，，一直复制自己的开店速率和运营模式。。。。

茶饮品牌，，
，，，，自然也没有缺席这场竞争。。。。

最近，，
，，，，曼谷一家大型阛阓里，，
，，，，一面喜茶围挡在社交平台刷屏。。。。最有意思的是，，
，，，，喜茶在现场设计了可以闻到中国茶香的互动装置。。。。；；；姑豢，，
，，，，就已经吸引无数人打卡。。。。这不但是喜茶泰国首店，，
，，，，更是外洋第三家HEYTEA LAB看法店。。。。

克日，，
，，，，果真报道显示，，
，，，，瑞幸咖啡马来西亚市场门店总数突破120家，，
，，，，其第120家门店已于7月18日在柔佛州首府新山开业，，
，，，，标记着瑞幸咖啡正式结构马来西亚南部市场。。。。值得注重的是，，
，，，，2025 年 1 月，，
，，，，瑞幸咖啡首两家特许谋划门店落地吉隆坡，，
，，，，马来西亚是瑞幸首个以特许谋划模式结构的外洋市场。。。。

据《茶咖视察》显示，，
，，，，东南亚仍是茶饮出海结构焦点，，
，，，，2026年1-6月共吸引了22个茶咖品牌结构，，
，，，，门店总量达250家，，
，，，，其中，，
，，，，甜啦啦以99家门店、占区域总量39.60%的效果稳居首位，，
，，，，益禾堂也同步在此稳扎稳打。。。。

可以看到，，
，，，，越来越多头部品牌已经最先把东南亚当成恒久谋划的市场。。。。

市场规模1161.9亿美元！

东南亚，，
，，，，仍是中餐出海；；；平鹗谐

这两年，，
，，，，只要聊到中餐出海，，
，，，，许多人的第一反映都是：“东南亚已经很卷了吧？？？？”

确实，，
，，，，从蜜雪冰城、海底捞，，
，，，，到霸王茶姬、茶百道，，
，，，，越来越多中国品牌把第一站放在东南亚。。。。毕马威统计显示，，
，，，，中国餐饮企业出海，，
，，，，首选目的地就是东南亚。。。。

从数据上看，，
，，，，这股热潮也很是显着。。。。

据Momentum Works宣布的《2025东南亚中餐业报告》显示，，
，，，，2022年时，，
，，，，中国餐饮品牌在东南亚地区开出的门店只有约1800家，，
，，，，而阻止2024年底中国餐饮品牌已经在东南亚开出凌驾6100家门店，，
，，，，数目翻了三倍以上。。。。

据Euromonitor数据，，
，，，，2024年东南亚主要六国（新加坡、马来西亚、菲律宾、越南、泰国、印尼，，
，，，，后文同）餐饮服务总市场规模为1161.9亿美元，，
，，，，预计2024-2029年CAGR为3.6%。。。。

一个还在高速增添的市场，，
，，，，自己就意味着时机。。。。

1、消耗需求还在释放。。。。

像马来西亚、新加坡，，
，，，，大大都家庭没有天天做饭的习惯，，
，，，，一日三餐更多依赖外出就餐或打包。。。。？？？此粕莨婺２蝗缰泄，，
，，，，但单个消耗者一年爆发的餐饮消耗频次，，
，，，，却远高于海内平均水平。。。。

据Euromonitor数据，，
，，，，在亚太各国中，，
，，，，东南亚主要六国餐饮在消耗中的占较量高，，
，，，，其中泰国占比居首位，，
，，，，马来西亚和越南次之。。。。2024年，，
，，，，菲律宾、新加坡、印尼、越南、马来西亚、泰国餐饮消耗占比划分为5.3%、6.8%、7.7%、8.8%、9.5%、10.8%，，
，，，，大部分高于日本5.9%和中国6.7%

除此之外，，
，，，，东南亚照旧全球旅游增添最快的地区之一。。。。每年数以亿计的国际游客，，
，，，，也为餐饮市场一连运送客流。。。。有机构预计，，
，，，，旅游消耗未来有望为外地餐饮市场孝顺近10%的新增需求。。。。

2、市场还没有进入真正的品牌竞争。。。。

《2026中国餐饮连锁化生长白皮书》显示，，
，，，，2025年中国餐饮连锁化率预计抵达25%，，
，，，，平均每四家餐厅，，
，，，，就有一眷属于连锁品牌。。。。而据果真数据，，
，，，，东南亚六国平均连锁化率只有11.75%。。。。不到中国的一半。。。。

这意味着东南亚市场的品牌化、标准化仍然处于生长阶段。。。。关于拥有成熟供应链、标准化运营能力和品牌履历的中国餐饮来说，，
，，，，这恰恰意味着最大的时机。。。。许多中国品牌进入东南亚，，
，，，，也是在加入一个品牌化升级的历程。。。。

3、消耗习惯越来越像中国。。。。

除了市场规模和行业成熟度，，
，，，，东南亚尚有一个自然优势——消耗基础。。。。

以马来西亚为例，，
，，，，马来西亚恒久生在世凌驾10万中国人，，
，，，，他们有人事情、有人创业、有人陪读，，
，，，，这部分人自然就是中餐消耗的第一批用户。。。。他们既是品牌出海最初的客源，，
，，，，也是资助品牌逐渐影响外地消耗者的主要桥梁。。。。

相似的饮食文化、较高的外食频率、重大的华人基础，，
，，，，以及仍在快速增添的消耗需求，，
，，，，对中国餐饮来说，，
，，，，这里更像是一个仍在生长中的”第二其中国市场”。。。。

中餐出海加速“入乡随俗”

只管东南亚是中餐出海的“试金石高地”，，
，，，，但品牌能否真正扎根，，
，，，，才是中餐出海乐成之要害。。。。

中餐出海始终面临这些问题，，
，，，，产品口胃怎样真正外地化，，
，，，，由于以往品牌会直接生硬的把海内版本复制粘贴而来，，
，，，，面临人文差别，，
，，，，人们在口胃偏好、饮食习惯都保存差别。。。。

再如，，
，，，，门店落地本钱结构的差别，，
，，，，影响着门店谋划模子和生意复购，，
，，，，从人工本钱到原质料系统和租金模子，，
，，，，和海内具有较大的差别。。。。

最要害的是供应链能力，，
，，，，是最大的门槛。。。。？？？凸劾此，，
，，，，中餐出海最难的不是开店，，
，，，，而是稳固复制。。。。从原质推测中央厨房，，
，，，，再到标准化流程，，
，，，，一旦这些无法跟上，，
，，，，门店开得越多，，
，，，，谋划问题便越大。。。。

虽然，，
，，，，挑战亦是机缘。。。。

中餐出海东南亚时机仍在，，
，，，，但不可“粗暴扩张”，，
，，，，也不是“随便做就能赚钱”的时代。。。。以前中餐出海拼的是谁先来，，
，，，，现在则是看谁更懂外地市场，，
，，，，才华长稳生涯生长。。。。

2023年被称为“出海元年”，，
，，，，中餐出海从零星的“伉俪店”模式和头部品牌的个体试水，，
，，，，逐渐转变为餐饮全品类和多梯队品牌整体规模；；；龊Ｐ陆锥巍！！。

值得注重的，，
，，，，2025年被视为“中餐供应链出海元年”，，
，，，，批注中餐出海步入深条理阶段，，
，，，，从纯粹“卖产品”到“卖供应链”。。。。；；；谎灾，，
，，，，出海第一步不再是开店，，
，，，，而是看懂外地“谋划规则”。。。。

首先，，
，，，，中餐出海需要具备清晰的全球化战略。。。。从品牌战略、门店模子到拓店妄想。。。。

2022年，，
，，，，鱼你在一起启动全球化战略，，
，，，，并以“先扎根、再扩张”为结构路径。。。。

品牌战略层面，，
，，，，鱼你在一起在2024年落地新加坡门店，，
，，，，并率先建设外洋事业部，，
，，，，2025年将马来西亚吉隆坡设立外洋总部，，
，，，，作为外地办公、选址和运营统筹，，
，，，，标记着外洋总部的实质性落地，，
，，，，同年的9月和12月，，
，，，，品牌迎来两次“马来西亚六店同开”的矩阵。。。。

门店模子外地化，，
，，，，鱼你在一起全球首家6.0山野风门店落地泰国曼谷Union Mall，，
，，，，店内接纳“酸菜鱼+烫捞”全新模子，，
，，，，双品类构建“双轮驱动”名堂。。。。同时，，
，，，，门店接纳夯土、原木、绿植等自然元素营造山野风贴合东南亚消耗审美，，
，，，，门店试营业前五天复购率突破30%。。。。

从开店速率、战略决议到餐饮文化，，
，，，，能够看到鱼你在一起正在逐步融入东南亚餐饮生态圈。。。。

权威咨询机构Mordor Intelligence展望，，
，，，，2029年马来西亚餐饮服务市场规模将达239.5亿美元，，
，，，，2024-2029年复合增添率高达12.81%，，
，，，，为具备成熟模子的中式连锁品牌提供了整合空间。。。。

其次，，
，，，，中餐出海，，
，，，，供应链先行。。。。

其中，，
，，，，特海国际主要是认真海底捞大中华区以外的外洋营业，，
，，，，笼罩东南亚、北美和欧洲等国家，，
，，，，作为海底捞的“外洋远征军”，，
，，，，特海国际在海底捞的中餐出海征程中，，
，，，，饰演着要害角色。。。。

一方面，，
，，，，推进品牌谋划标准化和本土化，，
，，，，特海国际在坚持“服务+锅底”的焦点谋划标准化同时，，
，，，，又通过推行“一国一策”产品外地化，，
，，，，从而笼罩从华人客群到外地消耗者的普遍客群。。。。

另一方面，，
，，，，肩负品牌供应链全球化探索，，
，，，，解决中餐出海历程中供应链的“硬骨头”问题。。。。

例如，，
，，，，特海国际通过构建“焦点辅料海内集采+生鲜食材外地采购+区域中央厨房加工”的混淆供应链模式，，
，，，，在包管口胃一致性的同时，，
，，，，又降低了企业生长中的物流本钱与合规风险。。。。

别的，，
，，，，品牌真正抵达和融合外地焦点区域，，
，，，，才华深刻调研和掌握消耗趋势和特点。。。。

果真数据显示，，
，，，，张亮麻辣烫外洋门店拥有超150家，，
，，，，其中60余家位于东南亚，，
，，，，泰国是其外洋第一大市场，，
，，，，外地主顾占比高达85%，，
，，，，听说品牌曾一年时间曾在泰国连开19家。。。。选址同样有自身逻辑，，
，，，，好比张亮麻辣烫的泰国门店主要在“焦点商圈阛阓或大学城麋集布点”。。。。

张亮麻辣烫外洋规模；；；┱，，
，，，，得益于品牌的一套适配全球市场的标准化运营系统，，
，，，，从食材采购、底料研发、制作流程到门店治理，，
，，，，形玉成链路标准化治理系统。。。。同时，，
，，，，针对东南亚饮食需求，，
，，，，张亮麻辣烫推出冬阴功汤底专属风味，，
，，，，融合香茅和椰浆等东南亚经典食材，，
，，，，适配外地口胃。。。。

焦点商圈的准确选择，，
，，，，能进一步引发品牌势，，
，，，，好比在曼谷尚泰天下中心，，
，，，，听说有着约莫500家市肆和超200个餐饮门店，，
，，，，这里群集着农耕记、太二酸菜鱼、西塔老太太等着名餐厅，，
，，，，网友们坦言“在曼谷逛尚泰，，
，，，，似乎一秒回国，，
，，，，已经被中国餐饮攻占了”。。。。

除了尚泰天下，，
，，，，像是暹罗天地、唐人街划分代表着泰国曼谷外地的三种商业生态，，
，，，，或者说是从焦点阛阓、高端旅游商业与街区餐饮的三套模子。。。。在这些黄金商圈开店，，
，，，，有利于迅速掌握外地消耗趋势。。。。

黄金6天，，
，，，，东南亚双城游学重磅宣布！

8月23-28日，，
，，，，直击中餐出海第一市场

2026年8月23-28日，，
，，，，餐饮老板内参·大鱼国际深度餐访营，，
，，，，再次出发。。。。

这一次，，
，，，，我们将走进马来西亚、泰国两大东南亚焦点市场，，
，，，，黄金6天，，
，，，，这是一次关于中餐出海的深度学习，，
，，，，更是一场与优异企业面扑面交流的商业考察。。。。

>>陶醉式身处东南亚最具代表性的黄金商圈，，
，，，，实地触摸本土“强消艰辛”。。。。

吉隆坡、曼谷，，
，，，，这两个都会，，
，，，，是中国餐饮品牌进入东南亚最主要的落脚点，，
，，，，也是视察外地消耗最好的窗口。。。。我们会深入外地焦点商业体，，
，，，，走进最具代表性的购物中心和餐饮街区。。。。

为什么统一条商业街，，
，，，，有的品牌门口始终排队，，
，，，，有的品牌却门可罗雀？？？？为什么越来越多中国茶饮、暖锅、快餐品牌，，
，，，，都把首店开在这里？？？？外地消耗者真正喜欢什么样的门店、产品和体验？？？？

>>深度探访那些真正在东南亚跑出来的品牌，，
，，，，吸收出海真知。。。。

一家品牌为什么能够成为外地顶流？？？？它是怎样完成外地化的？？？？供应链怎样搭建？？？？团队怎样治理？？？？产品怎样调解？？？？一家门店背后，，
，，，，又藏着怎样一套谋划系统？？？？

这次，，
，，，，我们将深入造访多家具有代表性的品牌和企业，，
，，，，包括外地着名餐饮集团、食物供应链企业，，
，，，，以及正在东南亚快速生长的中国餐饮品牌。。。。不是简朴旅行，，
，，，，而是真正走进企业，，
，，，，与首创人、治理层面扑面交流。。。。

>>餐饮人的深度偕行，，
，，，，找到出海破局路径。。。。

这一次，，
，，，，由餐饮老板内参首创人、CEO秦朝，，
，，，，中国餐饮短视频头部IP、柴大官人聊品牌主理人柴大官人全程带队，，
，，，，一起走、一起看、一起讨论。。。。

为什么有的品牌一出海就乐成，，
，，，，有的品牌却止步第一家店？？？？哪些履历值得借鉴，，
，，，，哪些坑必需提前避开？？？？面临差别国家、差别市场，，
，，，，企业应该怎样选择自己的出海路径？？？？这些问题，，
，，，，都将在真实的商业场景中睁开交流。。。。

这一次，，
，，，，我们不但是去东南亚。。。。我们要去望见：一个正在快速增添的新市场！！。；；；一批正在改变外洋餐饮名堂的中国品牌；；；；以及未来十年，，
，，，，中餐全球化可能泛起的新时机。。。。

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