芬兰一家合成生物学首创公司宣布，，，，，其使用细胞作育手艺生产的咖啡已最先量产上市。。这种"实验室咖啡"在口胃测试中与古板咖啡险些无法区分，，，，，但碳足迹仅为古板咖啡莳植的5%。。

该手艺通过提取咖啡植物细胞，，，，，在生物反映器中举行大规模作育，，，，，从收获到制品仅需4周，，，，，而古板咖啡从莳植到收获需要3至4年。。更主要的是，，，，，生产历程不受天气、季节和地理条件限制。。

首批产品已在北欧市场开售，，，，，售价约为精品咖啡的1.5倍。。公司预计随着产能扩大，，，，，两年内价钱将降至与古板咖啡持平。。中国市场的进入妄想正在准备中。。

咖啡莳植国对此反映重大。。巴西、哥伦比亚等主要产国担心这一手艺可能攻击数百万咖啡农户的生计，，，，，呼吁国际社会关注合成食物对生长中国家农业的影响。。