7月1日，，，钱塘江为期四个月的禁渔期正式解封，，，杭州上城区九堡街道第四届钱塘江开渔季热闹启幕。。。。。。7月1日，，，钱塘江为期四个月的禁渔期正式解封，，，杭州上城区九堡街道第四届钱塘江开渔季热闹启幕。。。。。。今年捕获的鱼王重达39.2斤，，，在随后的竞拍环节中，，，这条鱼王最终以6999元的价钱成交。。。。。。买家在接受记者采访时体现，，，“我这个鱼要请我们员工们一起吃，，，连请三天，，，各人一起吃得开心。。。。。。”

渔王包头鱼39.2斤。。。。。。王伊灵/摄

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39.2斤钱塘江“鱼王”现身 有市民破晓4点赶来抢“头鲜”

“这几个月，，，就等这一口了！”经由整整4个月的禁渔期，，，杭州的老饕们心心念念的第一口江鲜，，，终于在7月1日正式上岸。。。。。。

今天0时，，，钱塘江禁渔期正式解封，，，杭州人期盼已久的钱塘江江鲜回归。。。。。。

天还没亮，，，上城区九堡的杨公渔码头就已热闹起来，，，深夜出港的第一批渔民也冒着雨陆续上岸，，，带回了今年下半年的第一网江鲜，，，杨公渔码头迎来了开渔首日的第一批客人。。。。。。

王大姐捧着18斤鲢鱼。。。。。。王伊灵/摄

刀鱼最低20元/斤

比去年自制一半

早上8点，，，下着雨的杨公渔码头，，，丝毫没有浇灭市民们的热情，，，现场依旧是人头攒动。。。。。。

种种钱塘江江鲜被麻利地搬上摊位，，，一字排开，，，仍在活蹦乱跳地甩着尾巴，，，鲜活劲扑面而来。。。。。。“这跟市场上卖的通俗鱼确实纷歧样！”市民们望向一条条鲜活的大鱼，，，连连赞叹。。。。。。

渔民们披着雨衣，，，手脚麻利地分拣、过秤、扯着嗓子吆喝，，，此起彼伏的叫卖声混着雨声，，，开启了热闹的开渔首日生意。。。。。。

“包头鱼、花鲢鱼15元一斤！鲻鱼30到40元一斤，，，白条60元一斤，，，大刀鱼看个头，，，20到100元一斤都有！”摊位上的王师傅吆喝道。。。。。。

新鲜的刀鱼是每个摊位的“抢手货”。。。。。。“老板，，，这刀鱼怎么卖？？”“大的150，，，小的20，，，今天性价比蛮高的！”一位从萧山赶来的老食客拎起两条小刀鱼，，，眼里全是笑意，，，“比去年自制了20块呢！拿回去简朴油炸，，，或者配毛豆子一炒，，，那味道毛好了！”

不少市民跨区冒雨赶来

“只为一口开渔鲜！”

渔民普遍体现，，，今年的渔获量相比去年略少一点，，，这可能和近期天气有关系。。。。。。不过，，，渔民也坦言，，，“鱼不算特殊多，，，但品质普遍不错”。。。。。。

为了抢占第一口时令头鲜，，，不少市民专程从萧山、余杭、笕桥等周边赶来。。。。。。“破晓4点就起床出发了，，，就怕来得晚抢不到新鲜的刀鱼！”一位大伯顺遂购入两条新鲜刀鱼和一条16斤的包头鱼，，，手里拎着渔获，，，脸上是如愿以偿的笑意。。。。。。

上午8点半，，，又一拨渔船陆续返回，，，带回的鱼中包头鱼居多，，，个头基本都在15斤以上。。。。。。

“等了好几个月，，，就盼这第一口江鲜！”朱先生从笕桥赶来，，，一眼相中摊位上18斤的胖头鱼，，，掂了掂分量，，，心知足足地往袋子里装：“回去做红烧鱼头，，，一家人围着吃，，，这才味道好！又鲜又美！”

39.2斤“鱼王”亮相

为何第一口江鲜格外鲜美

每年最大的亮点当属鱼王。。。。。。上午9点多，，，现场宣布了一条重达39.2斤的包头鱼成为今年的渔王，，，就地被一位旅馆采购商以6999元的价钱拍下。。。。。。

渔王包头鱼39.2斤。。。。。。王伊灵/摄

不少市民好奇，，，为什么开渔首日的江鲜特殊好吃。。。。。。“禁渔期让鱼类有了富足的生长和滋生时间，，，肉质会越发紧实肥美，，，没有鱼腥味。。。。。。”渔民王师傅诠释道。。。。。。

此时的杨公渔码头，，，一边是渔民们披着雨衣，，，扯着嗓子吆喝着刚上岸的渔获；；；；；另一边，，，大厨们早已支起锅灶，，，将这刚出水的“头鲜”化作人世鲜味。。。。。。鱼丸在滚汤里翻腾，，，炸刀鱼滋滋作响，，，红烧鱼头咕嘟咕嘟冒着热气……浓郁的鲜香在雨雾中弥漫，，，直往人鼻子里钻。。。。。。

第一口江鲜已上桌。。。。。。王伊灵/摄

雨还在下，，，杨公渔码头的热闹却丝毫未减。。。。。。没遇上第一波江鲜市民也别遗憾，，，钱塘江的江鲜盛宴才刚刚最先。。。。。。未来几天，，，更多江鲜将源源一直端上杭州人的餐桌。。。。。。

之后，，，杨公渔码头捕捞上来的江鲜，，，会送到杨公村农贸市场的杨公鱼市举行售卖，，，想尝鲜的市民可以前往选购。。。。。。