在老娄的小饭馆里,,,谁也不许吸烟,,,包间里不可,,,喝酒后不可,,,就剩一个人也不可,,,若是有因此詈骂、高声呵叱服务员的行为,,,他们会选择报警。。。。
老娄的饭馆开在北京市门头沟区三家店火车站旁边。。。。店不大,,,搁路边一不注重就走过了。。。??????删驼饷锤霾黄鹧鄣牡囟,,天天排长队。。。。8张小桌,,,3间包房,,,中午11点前准坐满。。。。等位的人靠着墙边坐了一排。。。。
火的原因是店里奇异的“装潢”——墙壁上贴了大巨细小的禁烟条幅和海报;;;;;;每张桌子都压着黄底红字的禁烟宣传语;;;;;;店门上还挂着一个喇叭,,,营业时不中止播放着老娄劝阻吸烟的声音。。。。
这种硬刚的行为,,,被人拍下来发到了网上。。。。不少人冲着“北京最严禁烟餐馆”的名头过来探访。。。。
这家店开了快20年,,,以前不这样。。。。那时间屋里三五个人一吸烟,,,满屋子呛得人睁不开眼。。。。老板娘被烟熏了一天,,,嗓子发紧,,,夜里都在咳。。。。
老娄心疼媳妇,,,2020年4月拍了板:禁烟。。。。“店黄了就黄了,,,大不了干点别的。。。。”
就这么一句话,,,一场一连了6年的禁烟行动最先了。。。。
7月8日中午,,,饭馆里坐满了主顾,,,等位的人靠着墙边坐了一排 新京报记者 郭懿萌 摄
“小破饭馆还弄这??????”
2020年刚禁烟那会儿,,,老娄的小店里动不动就要吵上一架。。。。
有的客人订了包间,,,以为把门关上了吸烟,,,不影响别人不就行了??????服务员劝不动,,,老娄的妻子陈姐就会告诉他们:“禁烟是为所有人禁,,,不是为了哪一桌。。。。”
有一回,,,包间里的客人点完了菜,,,又进来两个人想吸烟。。。。服务员劝阻,,,这两人不听,,,最后全包间的人骂骂咧咧地离店。。。。
喝了酒的客人更贫困。。。。有的客人告诉陈姐:“我就想抽一口,,,不抽难受。。。。”陈姐也会拒绝他:“你抽一口也是抽,,,咱家不可。。。。”
服务员谢大姐记得,,,来用饭的多是周围的老主顾,,,有一次主顾跟他们说:“小破饭馆还弄这??????北京的大饭馆都不管,,,你管什么??????”主顾酒劲上来了,,,他们劝阻的话总会被种种噎回来。。。。
饭馆里贴着禁烟口号 新京报记者 郭懿萌 摄
最厉害的一次,,,双方差点动起手来。。。。有位老爷子酒过三巡,,,点起了一根烟。。。。服务员劝了一再劝不动,,,老娄已往劝,,,照旧不听,,,他就直接把老爷子手里的烟拿走灭掉。。。。
同桌一个年轻小伙子也喝了酒,,,说老娄不尊重老人,,,拿起盘里的饼铲子冲着老娄就去了。。。。幸好隔邻桌坐了个便衣警员,,,“啪”地一下把铲子打飞了。。。。
每次追念起来,,,陈姐都会后怕。。。。要不是运气好,,,老娄那天指定得受伤。。。。
这里的服务员,,,算上老板都被主顾骂过,,,主顾的话里动不动就带脏字。。。。服务员被骂了,,,陈姐都会记得。。。。下次主顾再来的时间,,,她会走上前再说一次:“您那天喝酒后由于吸烟骂了服务员,,,这次在您喝酒前咱先说明确了,,,屋里不可吸烟,,,要能接受就落座,,,接受不了可以换地方。。。。”
由于禁烟,,,爱吸烟的老主顾少了许多。。。。最厉害的时间,,,店里少了一半的人。。。。有主顾打电话预约的时间,,,听到店里不让吸烟,,,也就不来吃了。。。。陈姐还听到了偕行的声音:“这家店怎么把主顾往外赶??????”
那时陈姐也犹豫过,,,她问老娄:“你要禁烟,,,尚有人用饭吗??????”老娄说:“店黄了就黄了,,,大不了干点别的。。。。”
店里,,,一根烟都不可有
事实上,,,《北京市控制吸烟条例》自2015年6月1日起正式施行。。。。条例划定公共场合、事情场合室内情形、室外排队等场合榨取吸烟,,,违者将最高被罚200元。。。。
这作为一部地方性规则,,,具有强制性,,,室内吸烟属于违法行为。。。。但关于小店的谋划者来说,,,他们的实力着实微弱。。。。
从贴出标识的那天起,,,伉俪俩就探讨好了,,,既然做,,,就要坚持下去。。。。逐步地,,,他们也总结出了履历——提前说。。。。预约时说,,,进门了提醒,,,点菜时再说一遍,,,把屋子里贴满了禁烟的口号。。。。这些铺垫好了,,,后头就好办多了。。。。“爱吸烟的主顾也会碍着体面,,,自觉出去抽。。。。”陈姐说。。。。
老娄年轻时也爱吸烟,,,“酒后一支烟,,,胜过活仙人”,,,和陈姐完婚后,,,发明她受不了烟味,,,便下了狠心戒。。。。戒烟难,,,瘾上来时就嚼口香糖扛着。。。。从他立下包管那天起,,,再也没抽过一根烟。。。。
饭馆门上贴着禁烟口号,,,喇叭里播放着老娄录的禁烟音频 新京报记者 郭懿萌 摄
刚来北京闯荡的时间,,,伉俪俩在别人的店里做服务员。。。。那时刚过千禧年,,,人们对“禁烟”还没看法。。。。陈姐见过,,,饭馆里有客人手里夹着烟,,,一只脚脱了鞋踩在凳子上,,,顺带往地上吐口痰。。。。
攒了几年履历,,,伉俪俩决议开一家小店单干。。。。老娄是辽宁绥中人,,,索性把家乡的绥中锅烙做成招牌。。。。
2007年12月,,,小店开张。。。。最苦的时间,,,破晓两点老娄起床进货。。。。他在外面跑,,,陈姐盯着店。。。。做餐饮禁止易,,,两个人咬着牙扛过来了。。。。
那时还没禁烟,,,店里烟雾缭绕,,,陈姐待久了嗓子发紧,,,眼睛被熏得睁不开,,,着实撑不住就跑到门外透口吻。。。。
有天夜里,,,老娄闻声睡梦中的陈姐还在咳嗽。。。。去医院一查,,,肺上查出小结节,,,得按期随访。。。。陈姐那时就想,,,开饭馆辛勤挣钱,,,也得有命花。。。。“天天烟熏火燎的,,,钱挣了身体垮了,,,不值当。。。。”
老娄心疼媳妇,,,这回彻底铁了心——店里,,,一根烟都不可有。。。。
“等哪天禁烟不再成为新闻,,,这事儿就算做成了”
陈姐回忆,,,由于禁烟,,,早先生意冷清了一阵,,,但逐步地,,,客人反而多了起来。。。。尤其周末,,,年轻人、带孩子的、陪老人的、孕妇,,,都来了。。。。最远的从昌平、密云赶过来,,,尚有骑摩托车、自行车的户外喜欢者。。。。有人来了就说:“搜到你家禁烟,,,专程来打卡。。。。”
餐馆里的每张桌子都压着黄底红字的禁烟宣传语 新京报记者 郭懿萌 摄
有个特意来打卡的年轻人,,,对不文明吸烟行为深恶痛绝。。。。“公司聚餐时,,,老板喝多了就带动在包间里吸烟,,,有身的女同事只能找捏词提前脱离。。。。”
在她看来,,,现在阛阓禁烟还算严,,,可小馆子大都睁一只眼闭一只眼。。。。她和朋侪出门用饭时,,,能躲就不劝。。。。“劝人时总会意虚,,,会捏词有身或者身体不惬意。。。。”她知道应该拿规则理直气壮;;;;;;ぷ约海,,但总想着多一事不如少一事。。。。
一位门头沟外地食客以为,,,在外面用饭险些没见过这么严酷的禁烟步伐,,,这家店现在能成为门头沟的一个亮点,,,她很自满。。。。“就是应该有人站出来做这件事。。。。”
尚有位老主顾从海淀带着一各人子过来用饭。。。。年轻时他在店旁的单位上班,,,这家店陪了他20年。。。。关于禁烟这事,,,他看得很开:“想抽就上外头门口抽一根呗,,,多大点事儿。。。。”
7月4日,,,主持人白岩松看到了网友发的视频后,,,揭晓谈论为老娄的故事点赞。。。。“有主顾由于店里禁烟脱离,,,可是更多的年轻人慕名而来,,,店里的生意反而更好了。。。;;;;;;蛐碚庋牟凸荻嗔耍,,控烟就真的落地了。。。。”
主顾在老娄家的饭馆门外吸烟 新京报记者 郭懿萌 摄
服务员谢大姐家里也有了个新转变。。。。几年前,,,60多岁的父亲从老家来北京看病。。。,,来小店里用饭。。。??????吹降昀锩蝗宋蹋,,医院也没人吸烟,,,回老家后自己把烟戒了。。。。老爷子想开了:“北京都不让抽,,,我也别抽了。。。。”
现在小店干出了点名堂,,,天天十四五个人一起忙活。。。。但陈姐也多了桩心事,,,小店不大,,,装修通俗,,,室内也就一百平米。。。。许多主顾大老远跑过来,,,排队排到店外。。。。“大热的天,,,我看了那些年轻人热着,,,心里不落忍。。。。”
她始终以为,,,室内禁烟本该是人人自觉的事,,,他们做得再通俗不过。。。。“等哪天禁烟不再成为新闻,,,这事儿就算做成了。。。。”
新京报记者 郭懿萌
编辑 胡杰 校对 陈荻雁
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