两情若是悠久时，，，，又岂在界门纲目。。。

2012年的时间，，，，演员马伊琍发条微博跟网友互动，，，，说自家孩子吃了在超市买的鳕鱼，，，，导致腹泻，，，，嫌疑是吃了：

冒充鳕鱼的油鱼。。。

油鱼是异鳞蛇鲭的俗名，，，，体内富含脂肪，，，，油多到能看成工业炼油的原质料。。。

人但凡多吃两口这种鱼，，，，大宗脂肪一时难以消化，，，，很容易屁股“漏油”，，，，腹泻不止。。。

这种鱼能混成鳕鱼来卖，，，，主要是由于水产市场里，，，，鳕鱼的命名相当杂乱。。。

许多顶着“鳕”字号的鱼，，，，经太过段切片后，，，，单从肉质基础难辨产地和种类。。。别说通俗消耗者了，，，，专家来了也得看检疫证实，，，，或者上DNA手艺来分辨。。。

有媒体在全市大商超搜罗了14款鳕鱼，，，，全送到磨练检疫局测DNA，，，，测出来发明，，，，14款鳕鱼里，，，，没有一款真正的鳕鱼。。。

有些廉价的油鱼，，，，换个“龙鳕鱼”“马加鳕”的名头，，，，就能堂而皇之吹鳕鱼的功效。。。有视察显示，，，，有餐厅给油鱼换个名字后：

每斤“假鳕鱼”的毛利率凌驾638%。。。

这么一比，，，，这几天闹得沸沸扬扬的鸭腿姨妈，，，，都能算良心商家了。。。

着实中国香港在2007年就出过指引，，，，要求油鱼明码标签，，，，摘了它的“鳕”字辈。。。

英国、加拿大等地也要求油鱼必需在包装上验明正身，，，，不但不给冒充时机，，，，还得提醒食用风险。。。

但在咱们这里，，，，假鳕鱼浑水摸鱼了这么多年，，，，一直缺一个科学命名的划定，，，，许多地方还要靠消耗者擦亮眼睛。。。

虽然这内里最禁止易的还要数马伊琍。。。

作为油鱼冒充鳕鱼事务中，，，，唯一受害的公众人物，，，，这么多年每次有受害者泛起，，，，她都要作为课本案例，，，，被提上一嘴。。。

2021年的时间，，，，海南罗非鱼行业启程北上，，，，开启一系列推介活动，，，，打出的口号是：

海南有鱼，，，，其名为鲷。。。

罗非鱼是海南的一张手刺，，，，跟椰子、槟榔、橡胶树合称“三棵树，，，，一条鱼”，，，，已往一直是出口西欧的拳头产品。。。

但在其时，，，，受汇率波动、运费上调，，，，以及一场众所周知的公共卫生清静事务影响，，，，罗非鱼企业的利润不太理想，，，，索性调转转头，，，，来翻开内销市场。。。

效果这次扭头的第一道坎儿，，，，就卡在“罗非鱼”的这个名字上，，，，按业内说法，，，，这鱼当初引进的时间，，，，只思量了引种泉源，，，，没思量日后市场推广。。。

“罗非”这俩字听上去既不高端，，，，也不讨喜，，，，没晤面呢，，，，名字先输一半，，，，没步伐讨好消耗者。。。

以是在此次北上推介之前，，，，海南罗非鱼以“海南鲷”的名字，，，，建设了整体标准和认证系统，，，，还顺遂通过了羁系备案。。。

着实在此之前，，，，拿罗非鱼做质料、把名字取名为“鲷”的鱼肉制品，，，，已经泛起在市场上了。。。

商家的理由是，，，，罗非鱼在湾湾就叫鲷鱼，，，，这声“鲷”叫得有理有据。。。但斯基的广东朋侪说，，，，罗非鱼在外地也常被喊做：

非洲鲫。。。

起名虽然是门学问，，，，咱们也愿意给孩子起名叫梓涵、子轩，，，，不会叫大壮、小美。。。

但专家说了，，，，学术角度上看，，，，罗非鱼和鲷鱼都是鲈形目丽鱼科，，，，二者共享一个老祖宗，，，，取个“海南鲷”的商品名，，，，倒也无可厚非。。。

两情若是悠久时，，，，又岂在界门纲目。。。

但在宣传的偏向上，，，，有些口风显着最先偏向“罗非鱼是鲷鱼的一种”，，，，这显然是想把水搅浑。。。

凭证这个逻辑，，，，斯基着实是2008年感动中国年度人物，，，，你见过斯基随处嚷嚷吗？？？

只不过有些口子一旦开了，，，，再想收住就没那么容易了。。。

好比这几年，，，，社交媒体上常有人爆料，，，，在高等自助餐厅里，，，，发明过几块钱一斤的罗非鱼，，，，染色后摇身一变，，，，就当成刺身界的王者鲷鱼，，，，摆在台上。。。

在电商平台上，，，，不少打着“鲷鱼”字号售卖的鱼制品，，，，引发客诉的一大原因，，，，就是配料表第一位赫然印着罗非鱼。。。

科学家花了几百年，，，，好禁止易把地球生物详细分门别类，，，，怎么总有人想混回去？？？

2018年的时间，，，，上海市消保委召集相关人士，，，，组织了建设以来的首个果真讨论会。。。

这场大会的10天之前，，，，水产流通与加工协会出台了一份《生食三文鱼》整体标准，，，，内里把淡水虹鳟列入三文鱼种别。。。

上海是天下最大的三文鱼消耗地区，，，，斯基查了下数据，，，，仅2017年进入上海的活三文鱼，，，，就靠近5.3万吨。。。

以是“团标”一出，，，，上海消保委的电话就被消耗者打爆了。。。问卷显示，，，，超8成的消耗者以为此举是“指鹿为马”。。。

讨论会上的交锋相当强烈，，，，争论的一大焦点就是：

虹鳟事实能不可被划到“三文鱼”领域里。。。

凭证学术看法，，，，咱们最初引进“三文鱼”时就是狭义界说，，，，特指的就是大西洋鲑。。。

但市场的情形是，，，，整个“三文鱼”界早就乱成了一锅粥了。。。

入口虹鳟、海内养殖虹鳟、海内外粉鲑以及其他鲑鱼类，，，，谁都能顶着“三文鱼”的名号卖。。。

尤其是数据显示，，，，其时天下大规模养殖虹鳟已经有200多家，，，，鲑鳟鱼总产量已凌驾4万吨。。。

按协会的诠释，，，，出台标准恰恰就是为了告诉消耗者，，，，市售“三文鱼”究竟包括了哪些鱼类。。。

说得好，，，，那协会为什么不爽性制订一个：

《生食虹鳟》标准？？？

上海这场消耗者听证会办得很热闹，，，，厥后还入选了年度十大消耗新闻，，，，但论辩双方终究是输赢难分。。。

以是直到今天，，，，你能一边看到青海龙羊峡三文鱼顶着天下水工业标杆的名号，，，，占有了国产三文鱼市场份额的半壁山河，，，，还能远销日本。。。

一边在电商直播间的弹幕里，，，，你永远能看到那句：

究竟是虹鳟鱼，，，，照旧三文鱼？？？

昨天，，，，北京海淀有关部分转达，，，，将对用烤鸭腿冒充烤鹅腿的陈姨妈举行视察。。。

你看，，，，呆在自己的恬静圈有什么欠好，，，，若是不是非要勇闯国贸CBD，，，，姨妈照旧安牢靠稳名利双收。。。

新闻上说，，，，姨妈的团购成员超10万人次，，，，既有注册商标，，，，也有雇员和第三方配送署理。。。

让她生长一下，，，，下一步建设鹅腿协会，，，，制订一份整体标准也不是不可能。。。

由于斯基查了下，，，，鹅和鸭都属于雁形目鸭科的，，，，若是凭证一些行业协会的逻辑，，，，指鸭为鹅，，，，似乎也能适用标准。。。

网上有些人讥笑学生们，，，，说京城顶尖学府的学子，，，，居然区分不出鹅腿鸭腿。。。

斯基以为，，，，人生就像打怪升级，，，，倒在鸭腿这一关没啥丢人的，，，，由于未来出了校园，，，，期待你的关卡尚有：

鸭肉做的羊肉串，，，，猪血冒充的鸭血，，，，驴火里夹的马肉等等。。。

CBD的牛马能熟练判断鸭鹅腿，，，，但放几块鳕鱼在桌上，，，，即便身经百战的老广，，，，也纷歧定能分清：

水鳕鱼、龙鳕鱼、银鳕鱼。。。

以是说吃不出好赖，，，，未尝不是一种幸福。。。

从苏丹红到瘦肉精，，，，从三聚氰胺到三花淡奶，，，，尝遍科技与狠活儿，，，，分得清界门纲目。。。

一口人世烟火下去，，，，你能品尝得出内里有几多是真诚，，，，几多是生意。。。

这时间你早已百毒不侵，，，，但也早已不再年轻。。。

泉源：老斯基财经（ID：laosijicj） 作者：波旁斯基

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