一款金枕榴莲，，，，40天超1亿的GMV，，，，让上线仅两个月的锅圈农场一战封神。。。。。

当直播电商最先泛起流量见顶，，，，各农产品电商为了争取剩余流量绞尽脑汁卷快递时效、品控的时间，，，，锅圈没有盲从，，，，转而用另一种方式重新界说了农产品零售的玩法：消耗者只用在直播间一键下单，，，，下楼走抵家门口的锅圈食汇门店核销，，，，就能拎走新鲜的榴莲果肉。。。。。

这个看似简朴的模式背后，，，，藏着锅圈十年沉淀的焦点竞争力，，，，也藏着中国社区零售的未来偏向。。。。。

有点“狂气”的锅圈农场

“不是爆品不上架”。。。。。

敢于喊出这个slogan，，，，锅圈农场是有点“狂气”在身上的，，，，但这也是它能够区别于其他直播电商平台的焦点规则。。。。。

从最初的“i锅圈”到现在的“锅圈农场”，，，，锅圈用两年的时间对直播电商模式举行打磨。。。。。但若是回看已往的两年，，，，不难发明，，，，在直播盈利的刺激下，，，，各大品牌都纷纷结构直播赛道，，，，并且最先了白热化的内卷，，，，种种卷价钱、卷产地、卷优惠。。。。。

但锅圈却没有人云亦云地开启锅圈食汇直播，，，，而是把眼光放在了当下零售的热门板块：生鲜。。。。。锅圈农场也应运而生。。。。。

作为锅圈旗下的全新业态，，，，锅圈农场就像是一个“好物甄选官”，，，，通过搭建一套近乎严苛的选品系统，，，，选品团队从天下的产地中筛选优质、特色产品，，，，并举行优中选优，，，，最终上架的产品必定是经由严酷品控之后的A++级产品。。。。。

更难堪的是，，，，锅圈农场并不是简朴的厂牌入驻，，，，用轻资产的模式上架，，，，而是通过自己成熟的供应链系统，，，，与产地产商举行深度相助，，，，打造锅圈农场的自营产品。。。。。据认真人先容，，，，现在上线的农产品100%都是自营产品。。。。。

其中就包括当下热销的金枕榴莲果肉、海鸭蛋、五常大米等品类。。。。。

这就从根上为锅圈农场的爆品提供了筹码，，，，好货有了，，，，锅圈农场的模式运营十分要害，，，，若是是和古板电商一样举行直播间话术宣传，，，，促成兴趣激动消耗，，，，再通过物流举行全网运输，，，，不但会拉大本钱，，，，还会消耗自营产品供应链的鲜食优势。。。。。

对此，，，，锅圈选择了另一种奇异的履约方式，，，，扬弃了古板直播电商依赖快递配送的老路，，，，接纳“抖音电商直播线上购置——线下锅圈食汇门店核销”的闭环模式。。。。。

这种闭环模式，，，，消耗者可以通过在锅圈农场的抖音直播间内下单购置心仪的农产品，，，，然后依附订单二维码，，，，到恣意可兑换的锅圈食汇门店去举行线下核销自提，，，，锅圈总部将会通过自身的冷链运输系统，，，，将锅圈农场上线的产品配送到锅圈食汇店，，，，两种业态共用门店冷库。。。。。

云云一来，，，，便将锅圈遍布天下的万家门店串联起来，，，，瞬间就酿成了笼罩城乡的“超等前置仓”，，，，关于消耗者而言，，，，不但不必耗时期待就能享受到高品质产品，，，，若是泛起品诘责题，，，，还可以就近在门店相同解决，，，，其售后体验要远超古板电商。。。。。

金枕榴莲的爆火，，，，正是这套爆品要领论的完善验证。。。。。据官方数据披露，，，，金枕榴莲产品上线仅40天，，，，销售额就实现破亿，，，，成为今年农产品直播领域的征象级爆品。。。。。不止云云，，，，金枕榴莲爆火后，，，，锅圈农场敏锐掌握到消耗者关于高品质榴莲的需求，，，，连系消耗者需求推出了由金枕榴莲作为原质料制作的榴莲千层，，，，再次火爆全网。。。。。

陪同着端午节令的到来，，，，海鸭蛋等端午常见产品也逐渐火热。。。。。《零售圈》在部分锅圈食汇门店下单购置时相识到，，，，海鸭蛋、榴莲等产品消耗者核销频次很高，，，，复购率和消耗者反馈也很优异。。。。。

锅圈农场的爆火，，，，是锅圈新业态的一次有用实验，，，，但关于锅圈来说，，，，意义远不止于此。。。。。

从业态互补到战略补齐

“（锅圈农。。。。。┒兑羝教サ氖奔洌，我就关注到了”，，，，郑州金水区的一位大厂职工焦凯（假名）这样说道：“我平时就爱吃榴莲，，，，可是网上的榴莲好多都不敢买，，，，经常翻车，，，，锅圈一开播，，，，我想着是个大品牌，，，，就买来试一下”。。。。。

事实上，，，，在这次关注锅圈农场直播之前，，，，焦凯就从未在锅圈买过任何产品。。。。。

而据焦凯回忆道，，，，他第一次去锅圈食汇门店核销榴莲的时间，，，，就被货架上的其他产品吸引，，，，由于周末要和朋侪聚会，，，，于是就购置了锅圈的精酿啤酒、暖锅底料，，，，劲仔零食等产品。。。。。

这也折射出锅圈农场关于锅圈整体业态的协同和赋能力，，，，据锅圈农场相关认真人先容，，，，锅圈农场接纳的直播销售——线下核销的闭环模式，，，，实打实地给锅圈门店带来了增量收入，，，，不少消耗者到店核销之后，，，，都会连带购置其他产品。。。。。

这关于门店运营者来说，，，，不但仅是充目今置仓协助农场销售榴莲、海鸭蛋等产品那么简朴，，，，更主要的是，，，，锅圈农场能够将线上流量直接转化为线下游量，，，，在提高消耗者到店的同时，，，，还会大大拉高消耗者的复购率和购置欲望，，，，这关于稳固加盟商信心、提升门店盈利能力具有至关主要的意义。。。。。

锅圈农场的流量打法，，，，在当下零售行业普遍流量见顶的大情形下堪称规范。。。。。

恒久以来，，，，“在家吃暖锅烧烤就找锅圈”的口号已经恒久占有了消耗者心智。。。。。陪同着零售业态的一直生长，，，，锅圈也需要突破品类界线和流量桎梏，，，，而锅圈农场自己售卖的是优质农产品和生鲜食物，，，，属于高消耗频次产品，，，，同时高质价比能够吸引更多的消耗者关注和购置，，，，锅圈农场也因此不再是一个激动消耗的流量入口，，，，更是一个能够恒久耕作的兴趣向内容流量入口。。。。。

《零售圈》相识到，，，，锅圈现在仍以锅圈食汇提供的闪购服务作为焦点，，，，为消耗者提供在家用饭解决方案，，，，同时在起劲探索锅圈农场、锅圈露营、锅圈小炒等立异营业板块。。。。。

现在，，，，锅圈已经形成了“一个家·三张桌·五顿饭”的完整产品矩阵，，，，锅圈小炒笼罩日常餐饮需求和居家烹饪场景，，，，锅圈食汇与锅圈露营双向协同，，，，同时笼罩居家和户外聚会场景。。。。。

锅圈农场则聚焦米面粮油、生鲜水果、休闲零食等日高频消耗品，，，，它的加入，，，，不但是为“社区央厨”新战略蓝图带来的全新的增量，，，，更是扩充了锅圈的服务界线。。。。。

各个业态的荟萃，，，，让消耗者在非周末、非暖锅烧烤时段也能想到锅圈、使用锅圈，，，，真正实现了“在家用饭就找锅圈”的品牌心智培育。。。。。

这一点，，，，透过郑州锅圈食汇大店（蓝堡湾店）的调改就可以看到。。。。。据门店认真人先容道，，，，门店经由调改之后，，，，不但新增了如精酿、早餐、冰淇淋等新品类，，，，更是围绕产品矩阵逻辑，，，，对门店货架陈枚举行了调解，，，，新增的牛排专区、饮品专区、烘焙专区，，，，以及消耗者反馈优异的鲜切肉专区，，，，都成为了门店的亮点所在。。。。。

据相识，，，，该门店调改模式将逐步落实下去，，，，未来将会在天下规模内对锅圈食汇的门店举行调改。。。。。

十年时间，，，，锅圈重塑焦点竞争力

若是回归到锅圈整个商业生长阶段来看，，，，锅圈农场的乐成是锅圈十年深耕的必定效果。。。。。它让市场重新熟悉到，，，，锅圈的焦点竞争力历来不是“开了几多家店”，，，，而是它用十年时间打造的一套可复用的社区零售基础设施。。。。。

锅圈食汇、锅圈农场、锅圈露营、锅圈小炒，，，，这四大营业并非各自为战，，，，而是共享锅圈的供应链、门店网络、会员系统和品牌资源，，，，形成了强盛的协同效应。。。。。

支持这四大营业协同运转的，，，，是锅圈三大焦点基础设施：

第一，，，，深度渗透下沉市场的万店网络。。。。。阻止2026年3月末，，，，锅圈天下门店总数达11758家，，，，笼罩天下31个省、自治区、直辖市。。。。。这张网络构建了中国密度最高、笼罩最广的社区餐饮零售网络，，，，也是锅圈农场营业能够快速转化流量的焦点所在。。。。。

第二，，，，笔直整合的工业型供应链。。。。。锅圈一连深化“单品单厂、产地设厂”的工业结构，，，，现在已拥有7家自有工厂，，，，笼罩调味料、牛肉、丸滑虾滑等焦点品类。。。。。同时，，，，锅圈还与上游龙头企业建设了深度战略相助关系，，，，形成了品类齐全、分工明确的产能矩阵。。。。。这种深度整合的供应链模式，，，，让锅圈能够从源头把控产品品质和本钱。。。。。

第三，，，，全链路笼罩的数字化能力。。。。。锅圈构建了一套完整的数字化系统，，，，笼罩从供应链治理、门店运营到会员服务的各个环节。。。。。在供应链端，，，，锅圈携手华鼎冷链，，，，配合搭建了雪豹大数据模子，，，，使用AI大数据举行需求展望，，，，将天气、节沐日等变量纳入判断，，，，提前举行库存调配；；在门店端，，，，通过云铺系统实现总部与门店的实时毗连；；在用户端，，，，买通了小程序、APP、外卖平台和抖音等多个线上渠道，，，，实现了线上线下一体化的用户体验。。。。。

从这一点上来看，，，，锅圈和东方甄选颇有相似之处，，，，但从基础上，，，，两者的驱动逻辑差别。。。。。东方甄选是从线上走向线下的内容流量驱动模式，，，，虽然自带流量，，，，但门店的搭建，，，，供应链的搭建需要时间，，，，更需要打磨，，，，尤其是在当下线下门店主打体验和差别化，，，，东方甄选要想坚持线上的火爆，，，，需要重点突破自有产品和门店差别化。。。。。而锅圈则是占位万店网络和供应链优势，，，，靠供应链来实现驱动。。。。。

更主要的是，，，，三大焦点基础设施，，，，向上深耕农业生产源头，，，，中端围绕华鼎冷链，，，，为锅圈集团旗下的各品牌营业提供供应链赋能，，，，搭建了专属于锅圈的“渠道网络”，，，，下游则通过多业态的下探，，，，用门店和全域会员运营系统，，，，直接链接C端用户，，，，为锅圈的商业模式夯实了底气，，，，也带来了转型和立异的基础。。。。。

值得关注的是，，，，阻止现在，，，，锅圈已经拥有近8000万线下门店会员。。。。。据《零售圈》相识到，，，，现在锅圈正在周全升级会员系统，，，，将锅圈会员升级为全域通用的集团会员，，，，从而实现线上线下消耗统一入会、统一积分、统一权益，，，，这一行动，，，，将会极大地富厚锅圈的会员池，，，，为后续的细腻化运营涤讪基础。。。。。

当谈及锅圈的会员制未来偏向是否会向超等APP生长时，，，，相关认真人体现，，，，这是一个良久远的目的，，，，锅圈正在朝着这个偏向起劲。。。。。

重剑无锋，，，，大巧不工。。。。。

从锅圈食汇的调改，，，，到锅圈小炒的新业态上线，，，，再到锅圈农场的爆火，，，，都能看到，，，，锅圈的焦点竞争力一直在向标准化、国际化、专业化群集，，，，锅圈农场的爆火，，，，不是无意的运气，，，，而是恒久主义的必定效果。。。。。它证实晰锅圈打造的这套“万店网络+工业供应链+数字化能力”的基础设施，，，，具有极强的可复制性和延展性也正如锅圈首创人、董事长杨明超提出的新战略表达一样：一个家，，，，三张桌，，，，五顿饭，，，，锅圈希望成为的，，，，不但仅是一个行业引领的餐饮零售品牌，，，，更是能够深入中国通俗消耗家庭的厨房管家，，，，这种“以人为本”的进化之路，，，，将成为锅圈跑赢周期、引领行业的焦点筹码。。。。。

所谓“肯德基指数”，，，，是百胜中国每季度财报中宣布的平均客单价。。。。。已往一年，，，，肯德基平均客单价同比转变从第一季下降4%，，，，到第二季上涨1%，，，，第三季下降1%，，，，第四序持平。。。。。