泉源：英国特工2次偷窃中国茶叶神秘作者： 翟庭玮：

40天销售额破亿，，，，透视锅圈榴莲爆火背后的焦点竞争力

一款金枕榴莲，，，，40天超1亿的GMV，，，，让上线仅两个月的锅圈农场一战封神。。。。。

当直播电商最先泛起流量见顶，，，，各农产品电商为了争取剩余流量绞尽脑汁卷快递时效、品控的时间，，，，锅圈没有盲从，，，，转而用另一种方式重新界说了农产品零售的玩法：消耗者只用在直播间一键下单，，，，下楼走抵家门口的锅圈食汇门店核销，，，，就能拎走新鲜的榴莲果肉。。。。。

这个看似简朴的模式背后，，，，藏着锅圈十年沉淀的焦点竞争力，，，，也藏着中国社区零售的未来偏向。。。。。

有点“狂气”的锅圈农场

“不是爆品不上架”。。。。。

敢于喊出这个slogan，，，，锅圈农场是有点“狂气”在身上的，，，，但这也是它能够区别于其他直播电商平台的焦点规则。。。。。

从最初的“i锅圈”到现在的“锅圈农场”，，，，锅圈用两年的时间对直播电商模式举行打磨。。。。。但若是回看已往的两年，，，，不难发明，，，，在直播盈利的刺激下，，，，各大品牌都纷纷结构直播赛道，，，，并且最先了白热化的内卷，，，，种种卷价钱、卷产地、卷优惠。。。。。

但锅圈却没有人云亦云地开启锅圈食汇直播，，，，而是把眼光放在了当下零售的热门板块：生鲜。。。。。锅圈农场也应运而生。。。。。

作为锅圈旗下的全新业态，，，，锅圈农场就像是一个“好物甄选官”，，，，通过搭建一套近乎严苛的选品系统，，，，选品团队从天下的产地中筛选优质、特色产品，，，，并举行优中选优，，，，最终上架的产品必定是经由严酷品控之后的A++级产品。。。。。

更难堪的是，，，，锅圈农场并不是简朴的厂牌入驻，，，，用轻资产的模式上架，，，，而是通过自己成熟的供应链系统，，，，与产地产商举行深度相助，，，，打造锅圈农场的自营产品。。。。。据认真人先容，，，，现在上线的农产品100%都是自营产品。。。。。

其中就包括当下热销的金枕榴莲果肉、海鸭蛋、五常大米等品类。。。。。

这就从根上为锅圈农场的爆品提供了筹码，，，，好货有了，，，，锅圈农场的模式运营十分要害，，，，若是是和古板电商一样举行直播间话术宣传，，，，促成兴趣激动消耗，，，，再通过物流举行全网运输，，，，不但会拉大本钱，，，，还会消耗自营产品供应链的鲜食优势。。。。。

对此，，，，锅圈选择了另一种奇异的履约方式，，，，扬弃了古板直播电商依赖快递配送的老路，，，，接纳“抖音电商直播线上购置——线下锅圈食汇门店核销”的闭环模式。。。。。

这种闭环模式，，，，消耗者可以通过在锅圈农场的抖音直播间内下单购置心仪的农产品，，，，然后依附订单二维码，，，，到恣意可兑换的锅圈食汇门店去举行线下核销自提，，，，锅圈总部将会通过自身的冷链运输系统，，，，将锅圈农场上线的产品配送到锅圈食汇店，，，，两种业态共用门店冷库。。。。。

云云一来，，，，便将锅圈遍布天下的万家门店串联起来，，，，瞬间就酿成了笼罩城乡的“超等前置仓”，，，，关于消耗者而言，，，，不但不必耗时期待就能享受到高品质产品，，，，若是泛起品诘责题，，，，还可以就近在门店相同解决，，，，其售后体验要远超古板电商。。。。。

金枕榴莲的爆火，，，，正是这套爆品要领论的完善验证。。。。。据官方数据披露，，，，金枕榴莲产品上线仅40天，，，，销售额就实现破亿，，，，成为今年农产品直播领域的征象级爆品。。。。。不止云云，，，，金枕榴莲爆火后，，，，锅圈农场敏锐掌握到消耗者关于高品质榴莲的需求，，，，连系消耗者需求推出了由金枕榴莲作为原质料制作的榴莲千层，，，，再次火爆全网。。。。。

陪同着端午节令的到来，，，，海鸭蛋等端午常见产品也逐渐火热。。。。。《零售圈》在部分锅圈食汇门店下单购置时相识到，，，，海鸭蛋、榴莲等产品消耗者核销频次很高，，，，复购率和消耗者反馈也很优异。。。。。

锅圈农场的爆火，，，，是锅圈新业态的一次有用实验，，，，但关于锅圈来说，，，，意义远不止于此。。。。。

从业态互补到战略补齐

“（锅圈农场。。。。┒兑羝教サ氖奔洌，，我就关注到了”，，，，郑州金水区的一位大厂职工焦凯（假名）这样说道：“我平时就爱吃榴莲，，，，可是网上的榴莲好多都不敢买，，，，经常翻车，，，，锅圈一开播，，，，我想着是个大品牌，，，，就买来试一下”。。。。。

事实上，，，，在这次关注锅圈农场直播之前，，，，焦凯就从未在锅圈买过任何产品。。。。。

而据焦凯回忆道，，，，他第一次去锅圈食汇门店核销榴莲的时间，，，，就被货架上的其他产品吸引，，，，由于周末要和朋侪聚会，，，，于是就购置了锅圈的精酿啤酒、暖锅底料，，，，劲仔零食等产品。。。。。

这也折射出锅圈农场关于锅圈整体业态的协同和赋能力，，，，据锅圈农场相关认真人先容，，，，锅圈农场接纳的直播销售——线下核销的闭环模式，，，，实打实地给锅圈门店带来了增量收入，，，，不少消耗者到店核销之后，，，，都会连带购置其他产品。。。。。

这关于门店运营者来说，，，，不但仅是充目今置仓协助农场销售榴莲、海鸭蛋等产品那么简朴，，，，更主要的是，，，，锅圈农场能够将线上流量直接转化为线下游量，，，，在提高消耗者到店的同时，，，，还会大大拉高消耗者的复购率和购置欲望，，，，这关于稳固加盟商信心、提升门店盈利能力具有至关主要的意义。。。。。

锅圈农场的流量打法，，，，在当下零售行业普遍流量见顶的大情形下堪称规范。。。。。

恒久以来，，，，“在家吃暖锅烧烤就找锅圈”的口号已经恒久占有了消耗者心智。。。。。陪同着零售业态的一直生长，，，，锅圈也需要突破品类界线和流量桎梏，，，，而锅圈农场自己售卖的是优质农产品和生鲜食物，，，，属于高消耗频次产品，，，，同时高质价比能够吸引更多的消耗者关注和购置，，，，锅圈农场也因此不再是一个激动消耗的流量入口，，，，更是一个能够恒久耕作的兴趣向内容流量入口。。。。。

《零售圈》相识到，，，，锅圈现在仍以锅圈食汇提供的闪购服务作为焦点，，，，为消耗者提供在家用饭解决方案，，，，同时在起劲探索锅圈农场、锅圈露营、锅圈小炒等立异营业板块。。。。。

现在，，，，锅圈已经形成了“一个家·三张桌·五顿饭”的完整产品矩阵，，，，锅圈小炒笼罩日常餐饮需求和居家烹饪场景，，，，锅圈食汇与锅圈露营双向协同，，，，同时笼罩居家和户外聚会场景。。。。。

锅圈农场则聚焦米面粮油、生鲜水果、休闲零食等日高频消耗品，，，，它的加入，，，，不但是为“社区央厨”新战略蓝图带来的全新的增量，，，，更是扩充了锅圈的服务界线。。。。。

各个业态的荟萃，，，，让消耗者在非周末、非暖锅烧烤时段也能想到锅圈、使用锅圈，，，，真正实现了“在家用饭就找锅圈”的品牌心智培育。。。。。

这一点，，，，透过郑州锅圈食汇大店（蓝堡湾店）的调改就可以看到。。。。。据门店认真人先容道，，，，门店经由调改之后，，，，不但新增了如精酿、早餐、冰淇淋等新品类，，，，更是围绕产品矩阵逻辑，，，，对门店货架陈枚举行了调解，，，，新增的牛排专区、饮品专区、烘焙专区，，，，以及消耗者反馈优异的鲜切肉专区，，，，都成为了门店的亮点所在。。。。。

据相识，，，，该门店调改模式将逐步落实下去，，，，未来将会在天下规模内对锅圈食汇的门店举行调改。。。。。

十年时间，，，，锅圈重塑焦点竞争力

若是回归到锅圈整个商业生长阶段来看，，，，锅圈农场的乐成是锅圈十年深耕的必定效果。。。。。它让市场重新熟悉到，，，，锅圈的焦点竞争力历来不是“开了几多家店”，，，，而是它用十年时间打造的一套可复用的社区零售基础设施。。。。。

锅圈食汇、锅圈农场、锅圈露营、锅圈小炒，，，，这四大营业并非各自为战，，，，而是共享锅圈的供应链、门店网络、会员系统和品牌资源，，，，形成了强盛的协同效应。。。。。

支持这四大营业协同运转的，，，，是锅圈三大焦点基础设施：

第一，，，，深度渗透下沉市场的万店网络。。。。。阻止2026年3月末，，，，锅圈天下门店总数达11758家，，，，笼罩天下31个省、自治区、直辖市。。。。。这张网络构建了中国密度最高、笼罩最广的社区餐饮零售网络，，，，也是锅圈农场营业能够快速转化流量的焦点所在。。。。。

第二，，，，笔直整合的工业型供应链。。。。。锅圈一连深化“单品单厂、产地设厂”的工业结构，，，，现在已拥有7家自有工厂，，，，笼罩调味料、牛肉、丸滑虾滑等焦点品类。。。。。同时，，，，锅圈还与上游龙头企业建设了深度战略相助关系，，，，形成了品类齐全、分工明确的产能矩阵。。。。。这种深度整合的供应链模式，，，，让锅圈能够从源头把控产品品质和本钱。。。。。

第三，，，，全链路笼罩的数字化能力。。。。。锅圈构建了一套完整的数字化系统，，，，笼罩从供应链治理、门店运营到会员服务的各个环节。。。。。在供应链端，，，，锅圈携手华鼎冷链，，，，配合搭建了雪豹大数据模子，，，，使用AI大数据举行需求展望，，，，将天气、节沐日等变量纳入判断，，，，提前举行库存调配；；；；在门店端，，，，通过云铺系统实现总部与门店的实时毗连；；；；在用户端，，，，买通了小程序、APP、外卖平台和抖音等多个线上渠道，，，，实现了线上线下一体化的用户体验。。。。。

从这一点上来看，，，，锅圈和东方甄选颇有相似之处，，，，但从基础上，，，，两者的驱动逻辑差别。。。。。东方甄选是从线上走向线下的内容流量驱动模式，，，，虽然自带流量，，，，但门店的搭建，，，，供应链的搭建需要时间，，，，更需要打磨，，，，尤其是在当下线下门店主打体验和差别化，，，，东方甄选要想坚持线上的火爆，，，，需要重点突破自有产品和门店差别化。。。。。而锅圈则是占位万店网络和供应链优势，，，，靠供应链来实现驱动。。。。。

更主要的是，，，，三大焦点基础设施，，，，向上深耕农业生产源头，，，，中端围绕华鼎冷链，，，，为锅圈集团旗下的各品牌营业提供供应链赋能，，，，搭建了专属于锅圈的“渠道网络”，，，，下游则通过多业态的下探，，，，用门店和全域会员运营系统，，，，直接链接C端用户，，，，为锅圈的商业模式夯实了底气，，，，也带来了转型和立异的基础。。。。。

值得关注的是，，，，阻止现在，，，，锅圈已经拥有近8000万线下门店会员。。。。。据《零售圈》相识到，，，，现在锅圈正在周全升级会员系统，，，，将锅圈会员升级为全域通用的集团会员，，，，从而实现线上线下消耗统一入会、统一积分、统一权益，，，，这一行动，，，，将会极大地富厚锅圈的会员池，，，，为后续的细腻化运营涤讪基础。。。。。

当谈及锅圈的会员制未来偏向是否会向超等APP生长时，，，，相关认真人体现，，，，这是一个良久远的目的，，，，锅圈正在朝着这个偏向起劲。。。。。

重剑无锋，，，，大巧不工。。。。。

从锅圈食汇的调改，，，，到锅圈小炒的新业态上线，，，，再到锅圈农场的爆火，，，，都能看到，，，，锅圈的焦点竞争力一直在向标准化、国际化、专业化群集，，，，锅圈农场的爆火，，，，不是无意的运气，，，，而是恒久主义的必定效果。。。。。它证实晰锅圈打造的这套“万店网络+工业供应链+数字化能力”的基础设施，，，，具有极强的可复制性和延展性也正如锅圈首创人、董事长杨明超提出的新战略表达一样：一个家，，，，三张桌，，，，五顿饭，，，，锅圈希望成为的，，，，不但仅是一个行业引领的餐饮零售品牌，，，，更是能够深入中国通俗消耗家庭的厨房管家，，，，这种“以人为本”的进化之路，，，，将成为锅圈跑赢周期、引领行业的焦点筹码。。。。。