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2026-06-15 05:00:11
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离别县城内卷,,量贩零食“抢滩”一线都会

“县域标配”的量贩零食店正在放肆转战一线都会。。

克日,,上海浦东内环住民张煌(假名)发明,,自家小区门口悄然开业了一家好想来零食乐园门店。。

浦东一家好想来门店开业 左宇/摄

在他的印象中,,好想来、零食很忙这类量贩零食物牌,,恒久扎根低线都会、县城及州里市场,,是下沉市场的“零食标配”。。而近两年,,这一固有印象被彻底突破。。

检索公共点评可见,,以张煌栖身小区为焦点,,周遭5公里内,,已麋集漫衍着2家好想来(万辰集团旗下)、3家零食很忙(鸣鸣很忙集团旗下)。。一经深耕下沉市场的零食巨头,,已然完成战略转身,,一场零食行业“农村困绕都会”的结构,,正在上海、北京等焦点都会各处着花。。

相较于古板便当店、商超的定价系统,,量贩零食依附极致性价比、富厚的品类选择迅速出圈。。陪同夏日高温来袭,,平价水饮消耗需求爆发,,这类社区零食门店晚间客流一连走高,,成为一线都会社区消耗的新晋热门场景。。

价钱比便当店有优势

“晚上七点后去,,店里基本都是人,,年轻人和亲子家庭居多。。”张煌向记者坦言,,夏日门店最脱销的品类当属瓶装水饮,,价钱优势十分突出,,“东方树叶店里卖4.5元一瓶,,周边便当店售价6元,,单瓶价差1.5元,,日常采购十分划算”。。

《国际金融报》记者实地走访浦东多家门店确认,,入夏后门店消耗结构爆发显着转变,,低温水饮、瓶装茶饮、碳酸饮料成为焦点爆款,,客流集中在黄昏及晚间,,整体生意高于白天时段。。

多品类、大幅度的价差,,是门店一连引流的焦点竞争力。。走访发明,,零食很忙冷饮柜中的怡宝纯清水售价仅1.2元/瓶,,而周边全家、罗森、7-11等主流连锁便当店,,同款产品售价普遍为2元/瓶,,单品优惠幅度达40%。。整体来看,,两大品牌刚需水饮品类,,普遍比古板便当店自制20%—40%,,性价比优势在夏日消耗场景中被进一步放大。。

浦东一家零食很忙门店的水饮售价,,显着低于周边便当店。。孙婉秋/摄

“天热晚上散步,,都会顺路囤一批饮料,,恒久下来能省不少钱。。”零食很忙门店的消耗者体现。。门店伙计也证实,,近期水饮销量暴涨,,晚间七点到九点是客流岑岭,,结账时常泛起小幅排队情形,,年轻上班族、周边住民是焦点消耗群体。。

事实上,,鸣鸣很忙和万辰集团两大宗贩零食龙头早已开启一线都会结构。。

2024年,,零食很忙与好想来双双进驻上海,,其时均以小体量试水为主。。其中零食很忙于昔时9月在上海落地首批门店,,初期多聚焦上海近郊及外围社区点位结构,,低调试水一线市场。。

经由一段时间的市场磨合与模式验证,,2025年两家最先麋集拓店,,结构规模从近郊逐步延伸至徐汇、静安、杨浦等市区焦点板块。。据GeoQData品牌数据宣布的“2025年连锁零食门店生长蓝皮书”(下称“蓝皮书”),,2025年,,零食很忙在上海新开店128家,,上海位列其新增门店都会第二名;;;;;好想来在上海新增门店116家,,位列其新增门店都会第三名。。两大品牌正式扎根上海主流零食消耗市场。。

此番外来巨头入局,,也彻底突破了上海零食折扣赛道的原著名堂。。恒久以来,,上海零食折扣市场由本土品牌好特卖主导。。

2020年2月好特卖在上 ?? ????鍪椎,,主打临期零食与平价百货折扣,,深耕上海市场多年,,积累了深挚的用户基础与市场口碑。。现在其天下门店在1000家左右,,2025年的销售额突破50亿元,,稳居上海零食折扣赛道主流份额。。

新旧品牌形成差别化结构,,也保存直接竞争。。

以张煌所在小区为例,,其周遭5公里内,,有2家好想来、3家零食很忙,,而好特卖门店多达18家。。场景层面,,好特卖多结构于商园地下层、商圈焦点点位,,主打商圈流动客群;;;;;好想来、零食很忙则聚焦社区街边店,,深耕周边住民日常消耗,,二者客群高度重叠,,正面竞争逐步加剧。。

加速抢占一线增量市场

两大零食巨头的一线扩张逻辑也在北京市场同步复制。。

据报道,,2023年鸣鸣很忙旗下赵一鸣零食在北京房山开了第一家门店;;;;;好想来则于2024年落地北京昌平首店。。阻止2026年3月公共点评数据,,赵一鸣零食在北京的门店数目靠近80家,,好想来迫近200家,,门店也从近郊区域向焦点城区渗透。。

赵一鸣零食 水芙蓉/摄

两大零食巨头整体走出下沉“恬静区”、放肆进军高线都会,,已是行业生长共性趋势。。

据上述“蓝皮书”,,2025年连锁零食门店净增TOP15的都会中,,大都为高线都会,,其中上 ?? ????445家,,居天下首位,,广州开店286家,,深圳开店146家。。

数据同时显示,,比照2024年和2025年数据,,典范连锁零食在三线及以下都会开店数占比从62%降至58%,,行业结构重心有所上移。。但三线及以下都会仍是连锁零食物牌的开店“主阵地”。。

最先周全结构高线都会,,或与下沉市场日趋成熟、增量空间收窄有关。。

经由数年高速赛马圈地,,鸣鸣很忙、万辰集团已完成下沉市场的深度笼罩,,行业集中度极高。。兴业证券研报指出,,按GMV市占率来看,,2024年量贩零食行业两家头部鸣鸣很忙、万辰集团,,合计市占率已达75%以上。。目今大都县城、州里焦点地段,,泛起百米内多家同类门店麋集结构的情形,,同质化竞争白热化。。

2025年成为转折要害节点,,量贩零食店业态离别野蛮生长,,进入理性深耕阶段,,天下门店增速放缓。。以好想来为例,,母公司万辰集团2024年新增门店9776家,,是品牌下沉扩张最疯狂的一年;;;;;2025年新增门店4720家,,增量缺乏上年的一半。。

一个行业共识是,,下沉市场优质点位稀缺,,一连加密门店易分流老店客源、摊薄单店营收。。在此配景下,,开拓尚未饱和的一二线空缺市场,,成为头部品牌突破增添瓶颈的主要偏向。。

与此同时,,全民消耗理性化浪潮,,翻开了一线平价消耗的蓝海。。

当下“消耗降级、品质不降”成为主流消耗理念,,高线都会消耗者不再盲目追捧品牌溢价、场景溢价,,愈发看重产品性价比与适用性。。相较于趋于饱和的下沉市场,,一二线都会消耗体量更大、消耗频次更高,,为量贩零食物牌提供了富足增量空间。。

针对这一趋势,,中国食物工业剖析师朱丹蓬向记者剖析称,,头部品牌加码高线都会结构,,保存行业生长的客观必定性。。现在量贩零食物牌在下沉市场结构已日趋成熟,,市场增量逐步见顶、触及生长天花板,,这也是品牌加速突围高线市场的主要动因。。

在他看来,,高线市场的竞争难度远高于下沉市场,,纯粹依赖低价优势未必能站稳脚跟。。高线都会消耗者的消耗头脑与行为有所差别,,他们的消耗诉求泛起双重特征,,既看重亲民性价比,,更注重产品品质、品牌调性与消耗体验的质价比。。纯粹依赖下沉市场的低价引流模式,,难以完全感动高线客群,,这也对两大巨头提出了更高的要求及更大的挑战。。

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责任编辑:郭国荣

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